Είσαι χορτοφάγος? Εδώ είναι μια εκδήλωση που δεν μπορείτε να χάσετε

Από την Παρασκευή 4 Κυριακή 6 Ιουλίου Κάστρο Γκορίτσια και το Χωριό που το περιβάλλει θα φιλοξενήσει την πέμπτη έκδοση του Φεστιβάλ Χορτοφάγων, τρεις ημέρες αφιερωμένες στην ανακάλυψη όλων των προσώπων της χορτοφαγίας.

Φέτος, το Φεστιβάλ εμπλουτίζεται με νέες ιδέες και θέματα, που περιλαμβάνουν επίσης απόβλητα και απόβλητα, και κοιτάζει μακριά προσελκύοντας διεθνείς επισκέπτες.

Δείτε επίσης

Σας αρέσει ένα smoothie; Ακολουθούν 9 συμβουλές για να φτιάξετε ένα κρεμώδες, βελούδινο smoothie

Σπιτικό γιαούρτι: Δείτε πώς να το παρασκευάσετε (με ή χωρίς μηχανή γιαουρτιού)

Σας αρέσει μια γλυκιά απόλαυση; Εδώ είναι 10 συνταγές επιδόρπιο μικροκυμάτων για να δοκιμάσετε αμέσως

Ο Massimo Santinelli, δημιουργός του Φεστιβάλ και της ψυχής της εταιρείας Gorizia Biolab, που παράγει έτοιμα φαγητά για χορτοφάγους και vegans, είπε: «Οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν, τα στοιχεία Eurispes που σχετίζονται με το 2013, αποτελούν το 7,1% του ιταλικού πληθυσμού και αυξάνονται έντονα, αλλά έχουμε στοχεύσει, από την πρώτη έκδοση, να πλαισιώσουμε τη χορτοφαγία σε ένα ευρύτερο όραμα, που σημαίνει ως τρόπο ζωής , σεβασμός στα ζώα και το περιβάλλον καθώς και στους ανθρώπους. Μια προσέγγιση που φέτος εδραιώνεται ακόμη περισσότερο ».

Μεταξύ των πρωταγωνιστών της εκδήλωσης θα είναι η Αμερικανίδα συγγραφέας Melanie Joy, η οποία θα παρουσιάσει το τελευταίο της βιβλίο, ο μετεωρολόγος και κλιματολόγος Luca Mercalli, ο σεφ-επιστήμονας Marco Bianchi, ο πρόεδρος της Zero Waste Europe και νικητής του Goldman Environmental Prize 2013 Rossano Ο Ερκολίνι, ο δημοσιογράφος του Report Emilio Casalini, η ηθοποιός Susy Blady και ο δημοσιογράφος και η τηλεόραση αντιμετωπίζουν τον Antonio Lubrano.

Μεταξύ της μαγειρικής, των παιδικών εργαστηρίων με θέμα το νερό, τη γη και τον αέρα, καλλιτεχνικά και πειραματικά εργαστήρια, το φεστιβάλ θα είναι μια διασκεδαστική και εκπαιδευτική στιγμή για όλη την οικογένεια.