Ο καφές σε παχαίνει; Ιδιότητες και παρενέργειες αυτού του ποτού
Μερικοί άνθρωποι το πίνουν μόνο για πρωινό για να βρουν τη σωστή ενέργεια για να αντιμετωπίσουν την ημέρα και άλλοι, από την άλλη πλευρά, το θεωρούν ιδανικό σύμμαχο για όλα τα διαλείμματα, ειδικά μετά το μεσημεριανό γεύμα: σε κάθε περίπτωση, ο καφές παραμένει το αγαπημένο ποτό των Ιταλών και πολύ λίγοι ξέρουν πώς να το εγκαταλείψουν. Ωστόσο, συχνά αναρωτιόμαστε αν αυτό το φλιτζάνι ελιξίριο ενέργειας και ζωτικότητας είναι καλό για την υγεία μας ή αν έχει παρενέργειες που πρέπει να λάβουμε υπόψη, ειδικά για ό, τι αφορά τη γραμμή μας. μια δίαιτα και προσπαθώντας να χάσετε βάρος, πόσο μπορείτε να πίνετε την ημέρα;
Σήμερα θα απαντήσουμε σε όλες αυτές τις ερωτήσεις ανακαλύπτοντας τις ιδιότητες και τα οφέλη του καφέ, μαζί με τις αντενδείξεις και τις θρεπτικές του αξίες.
Ιδιότητες και οφέλη του καφέ
Στην κοινή αντίληψη, ο καφές χρησιμοποιείται για να βγούμε από το άγχος του πρωινού και να γεμίσουμε το σώμα και το μυαλό μας όταν νιώθουμε ότι χρειαζόμαστε νέα ενέργεια. Ωστόσο, οι ιδιότητές του και τα οφέλη του για την ευημερία κάθε ατόμου είναι πολλά περισσότερα και εξαρτώνται κυρίως από το χαρακτηριστικό συστατικό του, δηλαδή την καφεΐνη. Ας δούμε τώρα τα κυριότερα:
- Διευκολύνει την πέψη
Η καφεΐνη είναι μια ουσία που δρα σε διάφορες βιολογικές αντιδράσεις και έχει διεγερτική δράση. Αυτή η δράση μπορεί να φανεί σε γαστρικό επίπεδο, επειδή είναι ικανή να αυξήσει την παραγωγή γαστρικών υγρών και χολής, προωθώντας έτσι την πέψη. Για το λόγο αυτό, είναι πλέον σύνηθες να πίνουμε καφέ μετά το γεύμα, ειδικά ένα ουσιαστικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
- Προάγει την κινητικότητα του εντέρου
Η καφεΐνη και η διεγερτική της δράση ευθύνονται επίσης για αυτήν την άλλη ιδιότητα που βρίσκεται στον καφέ. Στην πραγματικότητα, έχει σημειωθεί πώς ο μαύρος καφές, χωρίς λεκέδες και χωρίς ζάχαρη, κινητοποιεί την εντερική δραστηριότητα επειδή προκαλεί συσπάσεις που ευνοούν τη διέλευση των αποβλήτων ουσιών από το σώμα.
- Καταπολεμά την κούραση και την υπνηλία
Αυτό είναι αναμφίβολα το πιο γνωστό όφελος του καφέ. Η καφεΐνη διεγείρει το νευρικό σύστημα του σώματός μας, ενεργοποιώντας τις διάφορες λειτουργίες του και αντισταθμίζοντας την κούραση και την υπνηλία.
- Είναι ο τέλειος σύμμαχος πριν και μετά από μια προπόνηση
Η ενεργοποιητική δράση του καφέ είναι πολύ αγαπητή σε αθλητές που τον χρησιμοποιούν πριν και μετά την προπόνηση. Στην πραγματικότητα, πίνοντας ένα φλιτζάνι καφέ πριν ξεκινήσετε τη σωματική δραστηριότητα σας βοηθά να έχετε περισσότερη ενέργεια, να κουραστείτε λιγότερο και να αντέξετε την κούραση περισσότερο. Μόλις τελειώσει η προπόνηση , αυτό το ποτό αναπληρώνει τα χαμένα ορυκτά άλατα και αποκαθιστά την ποσότητα γλυκογόνου στο αίμα, συμβάλλοντας έτσι στην πλήρη ανάκτηση ενέργειας.
Οι παρενέργειες του
Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα τρόφιμα, ακόμη και στην περίπτωση του καφέ δεν πρέπει να το παρακάνετε γιατί κινδυνεύετε να εμφανίσετε διάφορες παρενέργειες. Εδώ είναι τα πιο σημαντικά:
- Αυξάνει τις καταστάσεις άγχους και νευρικότητας
Έχουμε δει πώς η καφεΐνη διεγείρει το νευρικό σύστημα κάνοντάς μας να ανακτήσουμε την απαραίτητη ενέργεια, αλλά όταν πίνετε πολύ καφέ, μπορεί να εμφανιστεί υπερφόρτωση αυτής της ουσίας. Όλα αυτά οδηγούν σε αύξηση της έντασης, του στρες και της νευρικότητας με τα πιο συχνά συμπτώματά τους, δηλαδή αίσθημα παλμών και διέγερση.
- Βάψτε τα δόντια σας
Μαζί με το κάπνισμα, ο καφές είναι διαβόητος ως εχθρός του σμάλτου των δοντιών. Στην πραγματικότητα, σε σύγκριση με άλλες ουσίες, τις λεκιάζει πιο σημαντικά, ειδικά όταν υπάρχει ήδη πλάκα.
- Μπορεί να είναι εθιστικό
Όταν πίνεις πολύ καφέ, κινδυνεύεις να γίνεις εξαρτημένος. Οι πιο ένθερμοι πότες έχουν βρει μια αίσθηση μούδιασμα και έλλειψη δύναμης και ενέργειας όταν δεν παίρνουν συχνά το πολύ αγαπημένο ποτό και αυτή η απουσία μπορεί να οδηγήσει σε μια πραγματική κρίση απόσυρσης.
Ο καφές σε παχαίνει;
Ο καφές λοιπόν κάνει καλό στην υγεία σας, αρκεί να μην παρακάνετε τις ποσότητες. Αλλά αν είμαστε σε δίαιτα μπορούμε να το πίνουμε ή υπάρχει κίνδυνος να θέσει σε κίνδυνο τον στόχο μας για απώλεια βάρους; Για να βρείτε την απάντηση σε αυτήν την ερώτηση, απλώς κοιτάξτε τις διατροφικές της αξίες.
Υπάρχουν μόνο 3 θερμίδες σε ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ, μια αμελητέα ποσότητα σε σύγκριση με πολλά άλλα τρόφιμα και ποτά. Για το λόγο αυτό, ο καφές δεν παχαίνει αν δεν τον αναμίξετε με άλλες ουσίες που εισάγουν επιπλέον θερμίδες, όπως ζάχαρη, γάλα και άλλα γλυκαντικά. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση ζαχαρούχου καφέ μπορεί να έχει έως και τρεις φορές τις θερμίδες του «φυσικού» καφέ.
Επιπλέον, αν πίνεται πικρός, ο καφές όχι μόνο δεν επηρεάζει τη διατροφή χαμηλών θερμίδων, αλλά βοηθά στην απώλεια βάρους. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι προκαλεί μια σειρά αντιδράσεων που σας επιτρέπουν να κάψετε λίπος πιο γρήγορα και να ενεργοποιήσετε το μεταβολισμό. Όλα αυτά επειδή η καφεΐνη διεγείρει τη διαδικασία αποβολής των λιπιδίων. Στην πραγματικότητα, αυτή η ουσία είναι σε θέση να μεταφέρει όλα τα λίπη έξω από τα κύτταρα, έτσι ώστε να καίγονται κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας.
Πόσοι καφέδες πρέπει να καταναλώνουν την ημέρα
Καταγράφοντας τις παρενέργειες του καφέ, μιλήσαμε για το πώς εμφανίζονται όταν πίνετε πάρα πολύ από αυτόν. Ποια είναι λοιπόν η σωστή ποσότητα; Οι γιατροί και οι διατροφολόγοι συμφωνούν για το πολύ τρία ή τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα. Προφανώς, αυτή η τιμή μπορεί να αλλάξει ανάλογα με το άτομο και την κατάσταση της υγείας του. Για παράδειγμα, δεν συνιστάται για όσους πάσχουν από καούρα και γαστρίτιδα, επειδή η καφεΐνη διεγείρει την έκκριση γαστρικών υγρών ή για εκείνους με καρδιακές παθήσεις, καθώς ο καφές αυξάνει τη συχνότητα της καρδιάς.
