Τροφές που επιταχύνουν τη γήρανση. Ποια είναι αυτά;
Χάρη στην τακτική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, το δέρμα μας αναπνέει υγεία και νεότητα. Δεν χρειάζεται να καταφεύγουμε σε περίεργα μείγματα για να εκτιμήσουμε αυτά τα «θαυμαστά» μόρια, στην πραγματικότητα τα αγαπημένα μας τρόφιμα είναι πλούσια σε αυτά! Το αβοκάντο, τα κόκκινα φρούτα, ακόμη και η σοκολάτα, είναι πράγματα που μπορούμε να συνεχίσουμε να απολαμβάνουμε χωρίς να νιώθουμε ενοχές. πολλοί χαρούμενοι και μας ενθαρρύνουν να ετοιμάσουμε πιο υγιεινά πιάτα.
Αλλά όταν πρόκειται για αντιοξειδωτικά, δεν μπορούμε να παραλείψουμε να αναφέρουμε τα οξειδωτικά: μόρια εξίσου παρόντα στην καθημερινή μας διατροφή που μπορούν να επιταχύνουν τη γήρανση των κυττάρων μας και ως εκ τούτου πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.
Δείτε επίσης
10 τέλειες τροφές για την ακμή και τα σπυράκια!
Οξειδωτικά, τι είναι αυτά;
Τα οξειδωτικά είναι μόρια που αυξάνουν την ανάπτυξη των ελεύθερων ριζών, σε αντίθεση με ό, τι κάνουν τα αντιοξειδωτικά που τα μειώνουν. Εάν μερικές φορές είναι απαραίτητο για την αποβολή των τοξινών, μια πολύ μαζική παρουσία στο σώμα μας μπορεί να προκαλέσει μία οξειδωτικό στρες με άλλα λόγια: όταν καταναλώνονται σε πολύ μεγάλες ποσότητες, τα οξειδωτικά κάνουν το σώμα μας πιο ευάλωτο σε ασθένειες, στρες και ρύπανση.
Τροφές πλούσιες σε οξειδωτικά
Τα οξειδωτικά μόρια βρίσκονται κυρίως στο παχυντικά φαγητά ή που σε κάθε περίπτωση έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλαντικά, κόκκινα κρέατα, αλκοόλ, ηλιέλαιο, φοινικέλαια και ακόμη και φυστικέλαια είναι στη λίστα των τροφίμων που πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Ένα άλλο στοιχείο υπεύθυνο για την οξείδωση, και ως εκ τούτου πλούσιο σε οξειδωτικά, είναι τα ψητά ή καπνιστά τρόφιμα (σολομός ή ψητό κρέας για παράδειγμα). Στην πραγματικότητα, αυτός ο τύπος μαγειρέματος απελευθερώνει τα οξειδωτικά συστατικά που οδηγούν σε α "ενζυματική καστανή" και συνεπώς σε μεγαλύτερο οξειδωτικό στρες.
Εάν μια περίσσεια οξειδωτικών μορίων στο σώμα είναι επικίνδυνη, θυμηθείτε ότι πρέπει να διατηρηθεί μια ορισμένη ισορροπία μεταξύ αντιοξειδωτικών και οξειδωτικών. Απλά προσέξτε τη διατροφή σας, χωρίς να χρειαστεί να εξαλείψετε τίποτα!
