Lemme diet: το τυπικό μενού και οι πιο νόστιμες συνταγές που πρέπει να δοκιμάσετε
Όπως γνωρίζουμε τώρα, η δίαιτα Lemme αντιπροσωπεύει μια φιλοσοφία τροφίμων που ήταν αρκετά στη μόδα εκείνη την περίοδο, βασισμένη στην υποδιαίρεση σε δύο φάσεις, και οι δύο επικεντρώθηκαν στην αυστηρή συμμόρφωση με τις ώρες των γευμάτων και στην αποκλειστική κατανάλωση ζυμαρικών, κρέατος και ψαριού, με επέκταση των επιλογών τροφίμων στο δεύτερο μέρος, αυτό της συντήρησης.
Μόλις γνωρίζετε τα τρόφιμα που επιτρέπονται από τη διατροφή του Doctor Lemme, μπορεί να είναι λιγότερο περίπλοκο να ακολουθήσετε και να εμπλουτίσετε το τυπικό μενού αυτής της φιλοσοφίας τροφίμων που διώχνει το αλάτι, τα γλυκά και τα λαχανικά, τουλάχιστον σε πρώτη φάση. Για όσους δεν καταναλώνουν τρόφιμα ζωικής προέλευσης, υπάρχει μια χορτοφαγική παραλλαγή της διατροφής Lemme που προφανώς επιτρέπει τη συνεπή κατανάλωση λαχανικών και τροφών πλούσιων σε φυτικές πρωτεΐνες ακόμη και σε πρώτη φάση. Παρακάτω μπορείτε να βρείτε ένα παράδειγμα εβδομαδιαίου τύπου μενού της πρώτης φάσης και μερικές συμβουλές για τα καταλληλότερα τρόφιμα για τη δεύτερη φάση συντήρησης, καθώς και προτάσεις για συνταγές και νόστιμα πιάτα που ποικίλλουν και κάνουν τη διατροφή σας πιο νόστιμη.
Εδώ είναι τα τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να λείπουν στο τραπέζι σας!
Όπως γνωρίζετε, η υγιεινή διατροφή είναι ο πρώτος χρυσός κανόνας για να νιώθετε καλά και να παραμένετε σε φόρμα. Όποια δίαιτα και αν επιλέξετε να προσεγγίσετε, θα πρέπει πάντα να καταναλώνετε αυτά τα τρόφιμα που σας επιτρέπουν να παραμένετε υγιείς, εγγυώντας τις διατροφικές αρχές που χρειάζεται το σώμα μας. Αυτά είναι τα 10 κορυφαία τρόφιμα που δεν πρέπει να λείπουν από το τραπέζι μας!
Δείτε επίσης
Lemme diet: το πλήρες μενού της πρώτης φάσης
Η πρώτη φάση της δίαιτας Lemme, αυτή του αδυνατίσματος, αντιπροσωπεύει το πιο αυστηρό κομμάτι που πρέπει να ακολουθηθεί καθώς στοχεύει στην απώλεια βάρους και την επίτευξη του ιδανικού βάρους, σεβόμενοι τις ανάγκες του ασθενούς και τις μεταβολικές του αντιδράσεις. Το μενού αυτής της πρώτης φάσης της διατροφής του Δρ Lemme περιλαμβάνει ζυμαρικά για πρωινό και κρέας και ψάρι για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, εξαιρώντας εντελώς τα φρούτα και τα λαχανικά.
Ας δούμε ένα παράδειγμα τυπικού εβδομαδιαίου μενού της δίαιτας Lemme
1η και 2η μέρα:
ΠΡΩΙΝΟ: γαλοπούλα + καφές
ΓΕΥΜΑ: μοσχαρίσιο φιλέτο + καφές
ΔΕΙΠΝΟ: ξιφία + καφές
3η και 4η μέρα:
ΠΡΩΙΝΟ: ζυμαρικά, λάδι και τσίλι + καφές
ΓΕΥΜΑ: στήθος κοτόπουλου + καφές
ΔΕΙΠΝΟ: σόλα + καφές
5η και 6η μέρα:
ΠΡΩΙΝΟ: αγκινάρες + καφές
ΓΕΥΜΑ: Φλωρεντίνη + καφές
ΔΕΙΠΝΟ: τσιπούρα + καφές
7η και 8η ημέρα:
ΠΡΩΙΝΟ: ζυμαρικά, λάδι και τσίλι + καφές
ΓΕΥΜΑ: στήθος κοτόπουλου + καφές
ΔΕΙΠΝΟ: σόλα + καφές
Ωραίες καταστάσεις που σας συμβαίνουν όταν κάνετε δίαιτα: το βίντεο!
Για να γελάσετε λίγο και να τα πάρετε όλα με λίγη υγιή ειρωνεία, επιτρέψτε στον εαυτό σας δύο λεπτά ειρωνείας με αυτό το βίντεο που λέει μερικές όμορφες στιγμές ότι ένα άτομο σε δίαιτα πρέπει να ζει συνεχώς ...
Μενού διατροφής Lemme φάση 1: οι παραλλαγές των κύριων γευμάτων
Το σχήμα του τυπικού μενού της δίαιτας Lemme στην πρώτη της φάση πρέπει να παραμείνει λίγο πολύ αμετάβλητο, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει η δυνατότητα να γίνουν κάποιες παραλλαγές με την εισαγωγή παρόμοιων πιάτων για να γίνει η διατροφή πιο νόστιμη και λιγότερο βαρύ.
Εκτός από τα πιάτα που περιγράφονται παραπάνω, μπορείτε να εισάγετε μοσχαρίσιο φιλέτο, μπούτι κοτόπουλου, κοκορέτσι χάμπουργκερ, λαβράκι ή ξιφία για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο: προφανώς όλα χωρίς αλάτι. Όσον αφορά τα ζυμαρικά - τα οποία εγγυώνται επαρκή πρόσληψη υδατανθράκων και τα οποία προορίζονται αποκλειστικά για πρωινό - μπορείτε να επιλέξετε με τις ακόλουθες παραλλαγές: μακαρόνια με τόνο και λεμόνι, πένες με καρύδια ή με πιπεριές και ρόκα.
Lemme diet: το μενού της δεύτερης φάσης
Η δεύτερη φάση της δίαιτας Lemme - η φάση συντήρησης - πρέπει να ακολουθηθεί για περίπου τρεις μήνες και επιτρέπει τη συμπερίληψη προηγουμένως απαγορευμένων τροφίμων, πρώτα απ 'όλα λαχανικών και φρούτων. Σε αυτή τη δεύτερη φάση, ωστόσο, το μοντέλο που προβλέπει ζυμαρικά για πρωινό είναι διατηρείται, αλλά αυτό μπορεί να εναλλαχθεί με αυγά, τυριά, γιαούρτι και φρούτα. Επιπλέον, άλλα τρόφιμα όπως τυρί και bresaola μπορούν να προστεθούν σταδιακά, και ακόμη και μετά από περίπου ένα μήνα ακόμη και παγωτό, για κατανάλωση κατά προτίμηση το πρωί. Δυστυχώς , ακόμη και σε αυτή τη δεύτερη φάση της διατροφής του Δρ Lemme, το αλάτι απαγορεύεται αυστηρά.
Εδώ είναι το μενού της δίαιτας Lemme Phase 2 με μερικά παραδείγματα επιτρεπόμενων τροφών
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
- Γιαούρτι + πίτουρο + πράσινο μήλο
- Γιαούρτι + βατόμουρα + φράουλες + αβοκάντο + βατόμουρα + σταφίδες + κίτρινο γκρέιπφρουτ + λεμόνι
- Breadωμί χωρίς αλάτι + λάδι
- Ζυμαρικά (δείτε μεσημεριανό γεύμα)
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ:
- Ζυμαρικά και μελιτζάνα
- Μακαρόνια με βούτυρο, φασκόμηλο και καρύδια
- Spaghetti alla carbonara, με κιμά αντί για μπέικον
- Φετουτσίνι αυγών με κρέμα και μανιτάρια
- Ζυμαρικά και ρεβίθια
ΒΡΑΔΙΝΟ:
- Για τρία βράδια την εβδομάδα κρέας + συνοδευτικό.
- Δύο βράδια την εβδομάδα ψάρι + συνοδευτικό (αποφύγετε χταπόδι, σουπιά και μαλάκια)
- Μια βραδινή ομελέτα + συνοδευτικό
- Ένα βραδινό μόνο συνοδευτικό.
Εάν προτιμάτε το ψάρι από το κρέας, μπορείτε να το αντιστρέψετε, ώστε να μπορείτε να το φάτε για τρία βράδια αντί για δύο.
Lemme diet: διάσημες και νόστιμες συνταγές που ποικίλλουν ανάλογα με τη γεύση
Όσον αφορά το πρωινό, και επομένως για να διασφαλιστεί η πρόσληψη υδατανθράκων, εκτός από το κλασικό παράδειγμα μακαρόνι με λάδι και πιπεριά τσίλι - ένα τυπικό πιάτο της διατροφής Lemme - μπορείτε να πειραματιστείτε με άλλες νόστιμες παραλλαγές. Ακολουθούν δύο:
Μακαρόνια με τόνο και λεμόνι
Φτιάξτε λίγο σοτάρισμα με λάδι, σκόρδο και τσίλι. σε μια άλλη κατσαρόλα, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, μετά τρίβουμε το ξύσμα λεμονιού και προσθέτουμε τον στραγγισμένο τόνο.Προσθέτουμε το μείγμα στο σοτάρισμα και ροδίζουμε λίγο, μόλις ψηθούν τα μακαρόνια, ρίχνουμε και αλατοπιπερώνουμε τα πάντα.
Penne με αγκινάρες
Καβουρδίζετε τις αγκινάρες με λίγο λάδι και σκόρδο, αν θέλετε, προσθέστε μια πρέζα τσίλι και φρυγανισμένα αμύγδαλα, και αφού μαγειρέψετε τις πένες, προσθέστε στη σάλτσα που λαμβάνετε.
Ακολουθούν μερικές προτάσεις για πιάτα με κρέας και ψάρι, κατάλληλα για το μενού της δίαιτας Lemme για μεσημεριανό και βραδινό.
Τουρκία Tonnato
Μαγειρέψτε τη γαλοπούλα με 4 φρέσκα κρεμμυδάκια σε κύβους, στη συνέχεια πάρτε κάπαρη σε ξύδι και 320 γραμμάρια τόνου σε λάδι που θα ρίξετε μια ματιά. Προσθέστε και τα δύο στη γαλοπούλα, προσθέστε 1 κουτάλα βραστό νερό, καλύψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα σε πολύ χαμηλή φωτιά για περίπου 35 λεπτά.
Στη συνέχεια, ανακατέψτε τους χυμούς μαγειρέματος με λίγη μαντζουράνα και μαϊντανό, και αν θέλετε, επίσης με πιπέρι. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα στη γαλοπούλα σας και αφήστε το να κρυώσει.
Καταλανικός σφυρίς
Κόψτε το κρεμμύδι σε φέτες και τις πιπεριές σαν πανό, τηγανίστε, προσθέστε λίγο μαϊντανό, πιπέρι και λάδι και στη συνέχεια ρίξτε το σε όλη τη σφυρίδα, το οποίο μπορείτε να κόψετε σε κύβους για να διευκολύνει το καρύκευμα και να γίνουν όλα πιο νόστιμα.
Φιλέτο τόνου με σουσάμι
Μαγειρέψτε το σουσάμι σε αντικολλητικό τηγάνι, πριν μαγειρέψετε το φιλέτο τόνου, περάστε το και από τις δύο πλευρές στο σουσάμι και στη συνέχεια αφήστε το να σιγοβράσει σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Στη συνέχεια ετοιμάστε μια σάλτσα με μουστάρδα, την οποία πρόκειται να ρίξτε στο φιλέτο ένα πρόσωπο έτοιμο και κόψτε σε χοντρές φέτες: απλά κόψτε το σχοινόπρασο σε μικρά κομμάτια, προσθέστε δύο κουταλιές λάδι, μια πρέζα αλάτι και προσθέστε τη μουστάρδα και το ξύδι μπαλσάμικο.
Ανακαλύψτε επίσης στο alfemminile:
- Δοκιμή: ποια είναι η ιδανική διατροφή σας;
- Πώς να επιταχύνετε το μεταβολισμό σας: τα κόλπα για να χάσετε βάρος γρήγορα!
- 8 μύθοι για τους υδατάνθρακες που πρέπει να διαλυθούν
