Νιόκι ρωμαϊκού τύπου: η παραδοσιακή συνταγή

Παρασκευάζεται με το μαγείρεμα του σιμιγδαλιού στο γάλα, στη συνέχεια δίνεται ένα σχήμα στρογγυλών δίσκων που ευθυγραμμίζονται σε ένα τηγάνι, αρωματισμένο με βούτυρο και παρμεζάνα (και ένα μοσχοκάρυδο, αν θέλετε), και ψήνεται για να δημιουργήσει μια νόστιμη κρούστα. Το

Προτείνουμε παρακάτω την παραδοσιακή συνταγή του gnocchi alla romana, να γίνει το προηγούμενο βράδυ και να μπορέσουμε να ψήσουμε την επόμενη μέρα για δείπνο με φίλους μετά τη δουλειά.

Συστατικά
200 γρ σιμιγδάλι
1 λίτρο γάλα
ένα κουμπί βούτυρο + αυτό για καρύκευμα
100 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα + ένα για καρύκευμα
2 αυγα
άλας
μοσχοκάρυδο

Δείτε επίσης

Συνταγές με αγκινάρες: γεμιστές, ψημένες, σε τηγάνι, με πατάτες, ρωμαϊκό στυλ ...

Πώς να φτιάξετε μπεσαμέλ στο σπίτι: παραδοσιακό, ελαφρύ και vegan χωρίς βούτυρο!

Συνταγή Quiche Lorraine: η αρχική συνταγή για ένα τέλειο quiche!