Δυσανεξία στη λακτόζη: τα 5 συμπτώματα που πρέπει να προσέξετε
Η δυσανεξία στη λακτόζη εκδηλώνεται με συμπτώματα που μπορεί να έχουν μεταβλητή σοβαρότητα, τα οποία αλλάζουν από άτομο σε άτομο. Παρόλα αυτά, είναι σχεδόν πάντα μάλλον ενοχλητικά συμπτώματα και τα οποία, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορούν να δημιουργήσουν προβλήματα και ενοχλήσεις στη ζωή του καθενός πρόσωπο. ημέρα.
Η δυσανεξία στη λακτόζη οφείλεται στην αδυναμία του οργανισμού μας να αφομοιώσει σωστά τη λακτόζη (δηλαδή τη ζάχαρη που περιέχεται στο γάλα). Σύμφωνα με εκτιμήσεις, φαίνεται ότι σχεδόν το 70% του ενήλικου πληθυσμού δυσκολεύεται να αφομοιώσει τη λακτόζη! Αυτή η δυσκολία οφείλεται στην έλλειψη του ενζύμου λακτάσης, το καθήκον του οποίου είναι ακριβώς να βοηθήσει στην απορρόφηση αυτού του σακχάρου.
Τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη μπορεί να εμφανιστούν από την παιδική ηλικία (εάν πρόκειται για «γενετική δυσανεξία») ή να εκδηλωθούν ως ενήλικες. Όταν το ένζυμο λακτάσης είναι ανεπαρκές ή απουσιάζει, η λακτόζη δεν μπορεί να διασπαστεί σε «μέσα στο λεπτό έντερο στα δύο απλά σάκχαρα που συνθέτουν, γαλακτόζη και γλυκόζη. Αυτή η έλλειψη διάσπασης οδηγεί στη ζύμωση της λακτόζης στο εσωτερικό του εντέρου, η οποία προκαλεί τα συμπτώματα που θα αναλύσουμε τώρα. Εάν έχετε αμφιβολίες για το ότι πάσχετε από αδιάγνωστη δυσανεξία στη λακτόζη, δώστε προσοχή στην εμφάνιση των πέντε συμπτωμάτων που προτείνουμε παρακάτω!
1. Οίδημα: ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη
Το φούσκωμα είναι ένα από τα κύρια συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη. Εάν αισθάνεστε συχνά σαν μπαλονάκι μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν λακτόζη, είναι πιθανό να υποφέρετε από αυτή τη δυσανεξία.
Το πρήξιμο, στην πραγματικότητα, καθορίζεται από τη δυσκολία στην πέψη του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων. Η έλλειψη ή η έλλειψη λακτάσης δεν επιτρέπει την απορρόφηση της ζάχαρης γάλακτος, η οποία δεν μπορεί να διασπαστεί όπως πρέπει για την πέψη. Η συνέπεια είναι η ζύμωση των βακτηρίων στο έντερο, η οποία προκαλεί την απελευθέρωση αέρα στην κοιλιά. το φούσκωμα σας στοιχειώνει, εκτός από την εξάλειψη της λακτόζης, προσπαθήστε να αυξήσετε την κατανάλωση αυτών των τροφών φιλικών προς το στομάχι:
2. Διάρροια: ένα από τα πιο ενοχλητικά συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη
Μεταξύ των πιο ενοχλητικών συμπτωμάτων της "δυσανεξίας στη λακτόζη γ" είναι αναμφίβολα η διάρροια, που προκαλείται από την "αύξηση του όγκου του νερού στο παχύ έντερο. Η διάρροια λόγω" δυσανεξίας στη λακτόζη είναι συχνά η λεγόμενη "οσμωτική", στην οποία τα κόπρανα εμφανίζεται γεμάτο νερό. Από τη στιγμή που η λακτόζη δεν διασπάται από λακτάση, παραμένει να ζυμωθεί, προσελκύοντας νερό στο στομάχι, συνέπεια των οποίων είναι κράμπες και - πράγματι - διάρροια.
Εάν υποφέρετε συχνά από διάρροια, ειδικά μετά την κατανάλωση γάλακτος το πρωί, γνωρίζετε για τι πράγμα μιλάμε: είναι μια διαταραχή που μπορεί να αναστατώσει την καθημερινή ζωή και επίσης να οδηγήσει σε προβλήματα αφυδάτωσης. Έτσι θυμηθείτε πάντα να πίνετε πολύ, εκτός από την εξάλειψη τροφών με λακτόζη, προκειμένου να αναπληρώσετε τα χαμένα υγρά. Η διάρροια γενικά εμφανίζεται τουλάχιστον μισή ώρα μετά την κατάποση λακτόζης, σπάνια συμβαίνει να αισθάνεστε άσχημα αμέσως.
3. Μετεωρισμός και μετεωρισμός: τα πιο ενοχλητικά συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη
Δύο ενοχλητικά συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη που συνήθως συμβαδίζουν είναι ο μετεωρισμός και το φούσκωμα. Η ζύμωση της λακτόζης στο κόλον μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα αέρια, τα οποία προκαλούν αυτές τις διαταραχές.
Το αέριο σχηματίζεται στο έντερο λόγω της έλλειψης πέψης λακτόζης η οποία, στο παχύ έντερο, μετατρέπεται σε αέριο υδρογόνο μέσω της δράσης των βακτηρίων, οδηγώντας κατά συνέπεια σε φούσκωμα και μετεωρισμό. Αυτά δεν είναι ιδιαίτερα σοβαρά συμπτώματα, αλλά σίγουρα μπορεί να είναι ενοχλητικά στην καθημερινή ζωή.
Επιπλέον, ο μετεωρισμός μπορεί να συνοδεύεται από παράπλευρα προβλήματα, πέρα από την αποβολή αερίων μέσω του πρωκτού, όπως κοιλιακό άλγος, γουργούρισμα και η ίδια η διάρροια.
4. Δυσκοιλιότητα και δυσκοιλιότητα: συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη που δεν θα περιμένατε
Perhapsσως δεν το περιμένατε, αλλά ένα άλλο από τα συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη μπορεί να είναι η δυσκοιλιότητα, σε αντίθεση με τη διάρροια. Η έλλειψη πέψης της λακτόζης, στην πραγματικότητα, μπορεί να σχετίζεται με δυσκοιλιότητα λόγω της αλλοίωσης της βακτηριακής χλωρίδας.
Σύμφωνα με επιστημονικά δεδομένα, ακόμη και το 83% των παιδιών με προβλήματα δυσκοιλιότητας που εξετάστηκαν θα είχαν καθοριστικές βελτιώσεις μετά την εξάλειψη της λακτόζης από τη διατροφή τους, ενώ μόνο το 34% θα είχε αρχίσει να υποφέρει ξανά από δυσκοιλιότητα μετά την επανεισαγωγή της.
Εάν υποφέρετε από δυσκοιλιότητα, μπορεί να έχετε δυσανεξία στη λακτόζη. Εδώ είναι τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε, καθώς και το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, σε περίπτωση δυσκοιλιότητας:
5. Λιγότερα γνωστά συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη: από πονοκεφάλους έως εκείνους στο δέρμα
Τέλος, υπάρχουν ίσως λιγότερο γνωστά συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη που πρέπει να προσέξουμε, τα οποία επηρεάζουν άλλα συστήματα από το γαστρεντερικό σύστημα.
Το πρώτο από αυτά τα συμπτώματα είναι ο πονοκέφαλος, ο οποίος μπορεί να είναι συνώνυμος με διάφορες τροφικές δυσανεξίες, συμπεριλαμβανομένης - στην πραγματικότητα - λακτόζης. Οι πονοκέφαλοι δυσανεξίας συνήθως χαρακτηρίζονται από παλλόμενο πόνο, συνοδευόμενο από υπερευαισθησία στο φως και τον θόρυβο. Μπορεί επίσης να προκαλέσει ναυτία και έμετο και να διαρκέσει αρκετές ημέρες στη σειρά.
Η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί επίσης να εκδηλωθεί στο δέρμα με τη μορφή εκζέματος, δερματίτιδας, διάφορων ερεθισμών ή ερυθρότητας. Όχι σπάνια περιλαμβάνει επίσης προβλήματα στις αρθρώσεις, μυϊκούς πόνους ή καταστάσεις σωματικής εξασθένησης και κόπωσης. Εδώ είναι μερικές τροφές που μπορούν να βοηθήσουν σε αυτήν την περίπτωση:
Δυσανεξία στη λακτόζη: θεραπεία και θεραπείες
Εάν έχετε αναγνωρίσει τον εαυτό σας σε ένα ή περισσότερα από τα συμπτώματα που περιγράψαμε, μπορεί να έχετε όντως δυσανεξία στη λακτόζη. Για να το μάθετε, επικοινωνήστε με ένα ιατρικό κέντρο που μπορεί να πραγματοποιήσει ένα τεστ δυσανεξίας. Το πιο συνηθισμένο είναι το "τεστ αναπνοής" ή "τεστ αναπνοής": είναι ένα μη επεμβατικό τεστ που συνίσταται στην "ανάλυση του αέρα που εκπνέει το άτομο μετά τη χορήγηση λακτόζης. Όταν αυτό δεν αφομοιωθεί, στην πραγματικότητα, αρχίζει να ζυμώνεται παράγοντας υδρογόνο, το οποίο η δοκιμή είναι σε θέση να ανιχνεύσει. Εάν, από την άλλη πλευρά, κάποιος έχει υποστεί αυτή τη δυσανεξία στην οικογένεια, υπάρχουν γενετικές εξετάσεις στις οποίες μπορεί να υποβληθεί.
Ποιες είναι οι θεραπείες και τα φάρμακα σε περίπτωση δυσανεξίας στη λακτόζη; Απλό: εξαλείψτε αμέσως όλες τις πηγές λακτόζης από τη διατροφή σας. Προσοχή όμως: δεν θα χρειαστεί να εγκαταλείψετε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα! Στην πραγματικότητα, υπάρχουν παλαιωμένα τυριά (από πεκορίνο έως παρμεζάνα έως γκοργκοντζόλα) με πολύ χαμηλό ποσοστό λακτόζης, τα οποία, αν δεν πάσχετε από πολύ σοβαρή «δυσανεξία», είναι εύπεπτα: μπορείτε να συνεχίσετε να τα τρώτε!
Το αγελαδινό γάλα, από την άλλη πλευρά, πρέπει να εξαλειφθεί πλήρως: επομένως, σταματήστε με φρέσκα τυριά και προϊόντα με βάση το γάλα, από παγωτό μέχρι ψωμί. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά προϊόντα «αφυδατωμένα» στην αγορά, δηλαδή χωρίς λακτόζη, τα οποία θα μπορείτε να τα χωνέψετε πιο εύκολα. Να θυμάστε πάντα να συμβουλεύεστε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε γιατί το γάλα θα μπορούσε να βρεθεί ακόμα και στα πιο αδιανόητα όπως ο κύβος μπουγιόν ή τα λουκάνικα!
Για περισσότερες πληροφορίες και επιστημονικές πληροφορίες σχετικά με τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη, μπορείτε να συμβουλευτείτε την ιστοσελίδα της Humanitas.
