Η σπιρουλίνα σας κάνει πραγματικά να χάσετε βάρος; Εδώ είναι όλες οι απαντήσεις
Η σπιρουλίνα είναι ένα "γαλαζοπράσινο φύκι που τον τελευταίο καιρό έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή και δημοφιλή σούπερ τρόφιμα. Φαίνεται, στην πραγματικότητα, ότι αυτό το φύκι έχει πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες και πολλοί είναι πεπεισμένοι ότι σας κάνει επίσης να χάσετε βάρος". Σε αυτό το άρθρο ανακαλύπτουμε μαζί όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη σπιρουλίνα και πώς να τη λαμβάνετε ως συμπλήρωμα. Θέλετε να μάθετε άλλες τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά; Μην χάσετε το βίντεο!
Τι είναι η σπιρουλίνα
Η σπιρουλίνα, της οποίας το επιστημονικό όνομα είναι Arthrospira platensis, αναφέρεται συνήθως ως φύκη, ωστόσο είναι πιο συγκεκριμένα ένα κυανοκυτταρικό βακτήριο που ζει σε ζεστές λίμνες γλυκού νερού. Έχει ένα χαρακτηριστικό σκούρο πράσινο χρώμα επειδή είναι πολύ πλούσιο σε χλωροφύλλη και ονομάζεται σπιρουλίνα επειδή το σχήμα του μοιάζει με ένα σπιράλ. Είναι γνωστό από την αρχαιότητα από τους Αζτέκους και τους Ασιάτες, ωστόσο σήμερα οι κύριοι παραγωγοί είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ιαπωνία, όπου καλλιεργείται με την πεποίθηση ότι είναι μια κατάλληλη τροφή που σε κάνει να χάνεις βάρος.
Καταναλώνεται με τη μορφή συμπληρώματος σε δισκία, σκόνη ή νιφάδες και χρησιμοποιείται ιδίως από εκείνους που, ακολουθώντας μια βίγκαν ή χαμηλή σε πρωτεΐνη διατροφή, έχουν ελλείψεις τροφίμων. Η σπιρουλίνα, στην πραγματικότητα, περιέχει φυτικές πρωτεΐνες που ονομάζονται μπιλιπρωτεΐνες, οι οποίες θα είχαν θετικό ρόλο στη διατροφή όσων δεν καταναλώνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης. Επιπλέον, αυτό το φύκι περιέχει σχεδόν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα απαραίτητα για την κατασκευή πρωτεϊνών.
Η σπιρουλίνα περιέχει πολλά ωμέγα 6, ενώ δεν έχει ωμέγα 3, έχει επίσης "εξαιρετική ποσότητα γάμμα λινολενικού οξέος. Είναι επίσης πολύ πλούσια σε μεταλλικά άλατα: 145 mg μαγνήσιο, 28,5 mg σίδηρο, 6,1 mg. Χαλκό και 1,9 mg μαγγανίου. Όσον αφορά τις βιταμίνες, περιέχει βιταμίνη Ε (ονομάζεται επίσης τοκοφερόλη), η οποία έχει "σημαντική προληπτική δράση κατά της οξείδωσης των λιπιδίων" και έχει αντιοξειδωτική δράση στο σώμα. Η βιταμίνη Β είναι επίσης πολύ καλά εκπροσωπημένη, όπως και η βιταμίνη Α, ωστόσο, δεν περιέχει βιταμίνες Β12.
Όλα τα οφέλη της σπιρουλίνας
Η σπιρουλίνα θεωρείται μια ισχυρή σούπερ τροφή ικανή να καταπολεμήσει τη γήρανση και να καθαρίσει το σώμα. Εδώ είναι όλα τα οφέλη για την υγεία μας:
- Έχει αντιοξειδωτική δράση. Χάρη στην παρουσία βιταμινών, φυκοβιλινών και άλλων χρωστικών, συμπεριλαμβανομένης της χλωροφύλλης, η σπιρουλίνα θα είχε ενδιαφέρουσες αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Θα μπορούσε, στην πραγματικότητα, να προωθήσει τη μνήμη και τη συγκέντρωση, βοηθώντας στην αντιμετώπιση των ελεύθερων ριζών και προστατεύοντας το σώμα από τις βλάβες που μπορούν να προκαλέσουν.
- Μπορεί να αντισταθμίσει τις διατροφικές ανεπάρκειες που είναι χαρακτηριστικές για ορισμένες δίαιτες. Η σπιρουλίνα περιέχει μια καλή δόση φυτικών πρωτεϊνών, οι οποίες είναι πολύ χρήσιμες για χορτοφάγους και χορτοφάγους.
- Παίζει ρόλο στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων λόγω των υψηλών επιπέδων ωμέγα-6 και γάμμα λινολενικού οξέος.Επιπλέον, τα φύκια σπιρουλίνας θα βοηθήσουν στη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα, στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Προστατεύει το σώμα από βλάβες που προκαλούνται από το οξειδωτικό στρες και την υπερβολική έκθεση σε υπεριώδεις ακτίνες.
- Σύμφωνα με ορισμένους, δεδομένης της συγκέντρωσης ισχυρών αντιοξειδωτικών, μετάλλων και βιταμινών, η σπιρουλίνα θα βοηθούσε τους αθλητές και όλους εκείνους τους ανθρώπους που υποβάλλονται σε μεγάλο σωματικό και ψυχικό στρες.
- Περιέχει επίσης μια καλή δόση σιδήρου και ως εκ τούτου είναι ιδανικό για αναιμίες.
Μερικές ενδιαφέρουσες μελέτες έχουν διεξαχθεί πρόσφατα για να επαληθεύσουν την αποτελεσματικότητα της σπιρουλίνας ενάντια σε ασθένειες όπως αλλεργική ρινίτιδα, αλλεργική ρινίτιδα, αρθρίτιδα, υπερλιποπρωτεϊναιμία, υπέρταση και δηλητηρίαση από αρσενικό, ωστόσο, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, τα επιστημονικά στοιχεία είναι ακόμη πολύ λίγα για να είναι σίγουροι για την αποτελεσματικότητά του και να το προτείνουμε ως συμπλήρωμα.
Είναι αλήθεια ότι η σπιρουλίνα σε κάνει να χάνεις βάρος;
Η σπιρουλίνα βοηθά στη βελτιστοποίηση του μεταβολισμού των λιπιδίων στο αίμα, περιέχει πολλά μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου, και η τακτική κατανάλωσή της βοηθά στη μείωση της αίσθησης της πείνας. Ωστόσο, καμία επιστημονική μελέτη δεν έχει αποδείξει ότι αυτό το φύκι έχει ρόλο στην προώθηση της πραγματικής απώλειας βάρους. είναι ακριβώς Ωστόσο, μπορεί να καταναλωθεί ως συμπλήρωμα σε κάψουλες, δισκία ή ως σκόνη για ανάμειξη με τρόφιμα. Ωστόσο, πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί για να αγοράζουμε μόνο σπιρουλίνα εξαιρετικής ποιότητας (κατά προτίμηση βιολογική), καθώς θα μπορούσε να μολυνθεί από μικροκυστίνες ή ανατοξίνες και από βαρέα μέταλλα.
Οι συνέπειες αυτών των τοξινών είναι: γαστρεντερικές διαταραχές, ναυτία, αδυναμία, δίψα και γρήγορος καρδιακός παλμός.
