Μαγειρεμένο ζαμπόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: το φάτε ή το αποφύγετε;
Ανακαλύψατε ότι είστε έγκυος και το πρώτο πρόβλημα είναι η διατροφή. Τι μπορείτε να φάτε και τι πρέπει να αποκλείσετε κατά τους 9 μήνες πριν από τον τοκετό; Είναι αλήθεια ότι ορισμένα τρόφιμα μπορεί να είναι επιβλαβή για τη μητέρα και το μωρό, οπότε είναι καλύτερο να ή αποφύγετε τις μισές δόσεις. Ας δούμε τι πρέπει να κάνουμε σχετικά με την κατανάλωση μαγειρεμένου ζαμπόν. Σας αφήνουμε επίσης ένα βίντεο με όλα τα τρόφιμα που πρέπει να προσέχετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Μπορώ να φάω μαγειρεμένο ζαμπόν όταν είμαι έγκυος;
Η εγκυμοσύνη είναι μια μαγική περίοδος για τη μέλλουσα μητέρα, αν και όπως γνωρίζουμε καλά, υπάρχουν πολλές προφυλάξεις που πρέπει να ληφθούν. Η προσοχή στη διατροφή, η επιλογή των σωστών προϊόντων, φρέσκων και ελαφρών συνδυασμών, θα σας βοηθήσει να μην βάλετε πολύ βάρος και να φτάσετε ήρεμα στον τοκετό. Τα αλλαντικά είναι η πρώτη μεγάλη ανησυχία που έχει κάθε γυναίκα μετά την ανακάλυψη της εγκυμοσύνης. Έχουμε καλά νέα: το μαγειρεμένο ζαμπόν είναι ένα από τα ασφαλέστερα αλλαντικά για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ώστε να μπορεί να καταναλωθεί χωρίς προβλήματα. Προσέξτε όμως να επιλέξετε ένα ποιοτικό και να το συνοδεύσετε με μια πηγή φυτικών ινών και μια μικρή μερίδα υδατανθράκων για να έχετε ένα πλήρες γεύμα. Η απάντηση δεν αφήνει καμία αμφιβολία, με λίγη προνοητικότητα, μπορείτε να φάτε ένα ωραίο σάντουιτς με ζαμπόν ακόμη και κατά τους 9 μήνες της κύησης.
Δείτε επίσης
Θερμίδες και διατροφικές αξίες του μαγειρεμένου ζαμπόν
Ο νούμερο ένα κανόνας που ισχύει ακόμη και όταν δεν είστε έγκυος είναι πάντα να διαφοροποιείτε τη διατροφή όσο το δυνατόν περισσότερο για να παρέχετε στο σώμα όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Μια ποικίλη και πλήρης διατροφή είναι πάντα η καλύτερη επιλογή, έτσι ώστε η ανάπτυξη του εμβρύου να μην αντιμετωπίζει κανένα πρόβλημα και επίσης η μητέρα να μην παίρνει πολύ βάρος και στη συνέχεια να κινδυνεύει να μην μπορέσει να επιστρέψει στο ιδανικό βάρος μετά τον τοκετό. Όπως ήδη αναφέρθηκε, το μαγειρεμένο ζαμπόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν απαγορεύεται, πράγματι συνιστάται, αλλά πάντα στις σωστές μερίδες και χωρίς ποτέ υπερβολή. Πόσες θερμίδες έχει το μαγειρεμένο ζαμπόν και ποιες είναι οι διατροφικές του αξίες;
Αν λάβουμε υπόψη 100g μαγειρεμένου ζαμπόν, θα έχουμε θερμιδική πρόσληψη περίπου 220kcal. Οι πρωτεΐνες θα είναι ίσες με 15,7g, οι υδατάνθρακες 1,7g, τέλος τα λίπη 7,6g. Ειδικά όσον αφορά τις θερμίδες, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ μαγειρεμένου ζαμπόν και ωμού ζαμπόν, μόνο στο δεύτερο η ποσότητα αλατιού αυξάνεται πολύ. Προσοχή, ωστόσο, το ακατέργαστο ζαμπόν, σε αντίθεση με το μαγειρεμένο ζαμπόν, απαγορεύεται στην εγκυμοσύνη, λόγω του κινδύνου της τοξοπλάσμωσης, αλλά πάμε με τη σειρά.
Ζαμπόν στην εγκυμοσύνη: τι πρέπει να γνωρίζετε
Η εκμάθηση της αποτροπής των θερμίδων στην εγκυμοσύνη είναι ένα μεγάλο μυστικό για να επιστρέψετε σε φόρμα αμέσως μετά το τέλος των 9 μηνών. Ο βασικός κανόνας είναι να τρώτε λίγο από τα πάντα, αλλά με απόλυτο έλεγχο των μερίδων. Πόσες ποσότητες μαγειρεμένου ζαμπόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορείτε να καταναλώσετε; Μπορεί το μαγειρεμένο ζαμπόν να είναι κακό για σας; Είναι το μαγειρεμένο ζαμπόν καλύτερο ή προτιμάται το ωμό ζαμπόν ; Γνωρίζουμε ότι αυτές είναι οι πιο συχνές ερωτήσεις σχετικά με το μαγειρεμένο ζαμπόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, γι 'αυτό θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε λεπτομερώς.
Όσον αφορά τα αλλαντικά και το κρέας γενικά, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι προτιμότερο να τα προτιμάτε μαγειρεμένα. Αυτό συμβαίνει επειδή η επαφή με υψηλές θερμοκρασίες συμβάλλει στην αποβολή βακτηρίων που μπορεί να είναι επιβλαβή για το μωρό. Τι μπορούμε να προσθέσουμε για την κατανάλωση μαγειρεμένου ζαμπόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Σίγουρα η ποιότητα του επιλεγμένου ωριμασμένου κρέατος επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό: είναι προτιμότερο να το κόβετε σε φέτες φρέσκο στον πάγκο του σούπερ μάρκετ, αντί να βασίζεστε σε αλλαντικά των οποίων η προέλευση και η προέλευση δεν είναι γνωστά.
Το ιδανικό θα ήταν να έχετε ένα κατάστημα εμπιστοσύνης και αναφοράς και να προτιμάτε το προϊόν κομμένο επιτόπου και όχι προσυσκευασμένο σε δίσκους. Η τελευταία προφύλαξη που ισχύει για όλα τα μαγειρεμένα και ωμά λουκάνικα είναι να τα καταναλώνετε πάντα με μέτρο, εναλλάσσοντάς τα με άλλα πιάτα που καλύπτουν την ημερήσια απαίτηση θερμίδων.
Οι κίνδυνοι για την κατανάλωση λουκάνικων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολύ συνηθισμένο να σε προσβάλλουν οι πόθοι, δεν χρειάζεται να ανησυχείς ότι είναι φυσιολογικό, θα είναι μήνες κατά τους οποίους θα θέλεις να δοκιμάσεις όλα τα τρόφιμα που δεν έχεις δοκιμάσει ποτέ. Το πρόβλημα προκύπτει όταν η επιθυμία για ένα φαγητό που καλύτερα να μην καταναλώνετε κατά τη διάρκεια της κύησης. Επίσης σε αυτή την περίπτωση μπορεί να διορθωθεί απλά επιλέγοντας κάτι παρόμοιο με αυτό που θέλετε, όπως στην περίπτωση του μαγειρεμένου ζαμπόν να προτιμηθεί από το ωμό ζαμπόν. Και στη συνέχεια, απλά σκεφτείτε ότι είναι αποποίηση να το κάνεις μόνο για 9 μήνες, αξίζει τον κόπο και δεν θα σε βαρύνει.
Ποια αλλαντικά απαγορεύονται στην εγκυμοσύνη; Είναι πολύ απλό, όλα ακατέργαστα. Εδώ είναι μια λίστα.
- σαλάμι
- ωμό ζαμπόν
- λουκάνικο
- capocollo
- bresaola
Ο κίνδυνος κατανάλωσης αυτών των λουκάνικων έγκειται στο γεγονός ότι προσβάλλετε τοξοπλάσμωση, μια ασθένεια που προκαλείται από ένα βακτήριο που υπάρχει στο ωμό κρέας και στα αλλαντικά. Μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο για την ανάπτυξη του παιδιού και γενικά να προκαλέσει δυσπλασίες, οπότε σε κάθε περίπτωση, ακόμη και αν έχετε υποβληθεί σε τεστ τοξό, είναι καλύτερο να αποφύγετε να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας και του εμβρύου.
Τα αλλαντικά που προτιμούνται
Πράσινο φως για την κατανάλωση αλλαντικών, όπως μορταδέλα, ψητή γαλοπούλα ή μαγειρεμένο ζαμπόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Αποκαλύπτουμε ένα μυστικό: αν πραγματικά δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε το αγαπημένο σας σαλάμι, μπορείτε πάντα να το μαγειρέψετε. Εδώ είναι ένα παράδειγμα. Μια πίτσα με σαλάμι μαγειρεμένο στο φούρνο σε υψηλές θερμοκρασίες είναι μια αμαρτία λαιμαργίας που μπορείτε να ικανοποιήσετε χωρίς τύψεις.
Μια συμβουλή που θέλουμε να σας δώσουμε και που ισχύει πάντα, ακόμη περισσότερο όταν είστε έγκυος, είναι να μειώσετε την κατανάλωση βιομηχανικών τροφίμων: τα πρόσθετα, τα συντηρητικά, οι οξυνιστές είναι ουσίες που θα ήταν καλύτερα να μην καταναλώσετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ναι, al fresco, ιταλικού στιλ και φρεσκοκομμένο αυτή τη στιγμή.
