Τσάι από φύλλα δάφνης: ποια είναι τα οφέλη του και πώς να το παρασκευάσετε
Η δάφνη είναι ένα από εκείνα τα φυτά γνωστά εδώ και αιώνες και χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και ως συστατικό για την παρασκευή φυσικών θεραπειών. Για τους αρχαίους Ρωμαίους ήταν ένα από τα σύμβολα του θριάμβου ενώ σήμερα τα φύλλα του χρησιμοποιούνται στην παρασκευή τσαγιών βοτάνων και λάδι. Το φύλλο δάφνης βοηθά επίσης στη βελτίωση της πέψης: εάν υποφέρετε από πρησμένο στομάχι, δείτε το βίντεο για να μάθετε ποιες είναι οι σωστές τροφές για κατανάλωση.
Οι ιδιότητες της δάφνης
Η δάφνη (ή Laurus nobilis) είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Lauraceae και είναι θάμνος χαρακτηριστικό των μεσογειακών περιοχών των οποίων τα σκούρα πράσινα φύλλα είναι πολύ αρωματικά. από το φυτό της δάφνης (ιδίως από τα φύλλα και τα μούρα) λαμβάνεται ένα αιθέριο έλαιο που εκτιμάται ιδιαίτερα για τις απεριτίφ ιδιότητες του, δηλαδή που διεγείρει την όρεξη, το πεπτικό και το καρκινικό. Για το λόγο αυτό χρησιμοποιείται συχνά για την αντιμετώπιση του πόνου λόγω κολικούς και ανακουφίζει από τις στομαχικές παθήσεις, για να βοηθήσει την πέψη και να ξεφουσκώσει η κοιλιά.
Τα φύλλα δάφνης και τα μούρα περιέχουν αιθέριο έλαιο σε διαφορετικά ποσοστά: ενώ τα φύλλα έχουν συγκέντρωση μεταξύ 1%και 3%, τα μούρα φτάνουν έως και το 10%, καθιστώντας τα πιο χρήσιμα σε περίπτωση προβλημάτων γρίπης. Αυτό το αιθέριο έλαιο αποτελείται από γερανιόλη, κινεόλη, ευγενόλη, τερπινεόλη, φελλανδρένιο και ευκαλυπτόλη, όλες φυσικές ουσίες.
Δείτε επίσης
Γνωστή από την αρχαιότητα (δεν είναι τυχαίο ότι ήταν το ιερό φυτό του θεού Απόλλωνα και του πατέρα του Αισκουλάπιου), η δάφνη είναι πλούσια σε ενεργά συστατικά που είναι ευεργετικά για την υγεία μας. Αυτές περιλαμβάνουν την ευγενόλη και το λιμονένιο που έχουν αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές και χωνευτικές ιδιότητες, μεταλλικά άλατα (συμπεριλαμβανομένου του καλίου, ασβεστίου, μαγγανίου, ψευδαργύρου, σεληνίου, χαλκού και μαγνησίου), βιταμίνη Α και βιταμίνη C, εξαιρετικά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την καταπολέμηση της φλεγμονής και της γρίπης Το
Η δάφνη είναι ένα από αυτά τα φυτά που απαντώνται συχνά στον κήπο: τα λουλούδια του δεν είναι τα πιο όμορφα, αλλά η ευεργετική δράση για την υγεία το καθιστά πολύτιμο σύμμαχο τόσο στην κουζίνα (χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές) όσο και στη βοτανοθεραπεία. Στον κόσμο των βοτάνων, στην πραγματικότητα, οι ιδιότητες των εγχύσεων δάφνης είναι πολύ γνωστές, στην πραγματικότητα θεωρείται πραγματική θεραπεία.
Πώς να ετοιμάσετε τσάι από φύλλα δάφνης και αιθέριο έλαιο
Η συνταγή για την παρασκευή τσαγιού από φύλλα δάφνης:
Chιλοκόβουμε μερικά αποξηραμένα φύλλα δάφνης και τα βάζουμε σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Αφήστε να εγχυθεί για τουλάχιστον πέντε λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε σε υγρό και, εάν είναι απαραίτητο, γλυκάνετε με μέλι.
Το τσάι από βότανα πρέπει να πίνεται ζεστό, κατά προτίμηση πριν πάτε για ύπνο.
Η συνταγή για την παρασκευή του αιθέριου ελαίου για εξωτερική χρήση:
- 50 γρ. σκόνη μούρων δάφνης
- 250 ml ελαιόλαδο
Τοποθετήστε τη σκόνη μούρων σε ένα γυάλινο βάζο με αεροστεγές καπάκι, στη συνέχεια ρίξτε το ελαιόλαδο και κλείστε το βάζο. Φυλάξτε το σε ζεστό μέρος (κοντά στη σόμπα ή το καλοριφέρ) για 30 ημέρες. Ανακινήστε το βάζο όλα Μία φορά το μήνα περάσει, χρησιμοποιήστε το φροντίζοντας να φιλτράρετε μόνο την απαραίτητη ποσότητα.
Το έλαιο δάφνης χρησιμοποιείται συνήθως για χτυπήματα, μώλωπες και τραύματα, ή μπορεί επίσης να απλωθεί στο στήθος και την πλάτη για να καταπρανει την οξεία βρογχίτιδα και να ηρεμήσει τις κρίσεις βήχα.
Η δάφνη βοηθά στην πέψη
Το φυτό δάφνης είναι πολύ γνωστό για την προώθηση της πέψης, στην πραγματικότητα χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για την ανακούφιση από κράμπες λόγω τροφικής δηλητηρίασης. Λαμβάνεται γενικά με τη μορφή φυτικού τσαγιού, παρασκευασμένο απλά με την έγχυση μερικών ξηρών φύλλων σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό .. Αυτό το έγχυμα έχει ισχυρό πεπτικό, αντιζυμωτικό και διεγερτικό αποτέλεσμα: ξεφουσκώνει την κοιλιά και μειώνει την αίσθηση της κούρασης.
Χρησιμοποιήστε φύλλα δάφνης για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης
Η Laurel είναι επίσης γνωστή για τα οφέλη που προσφέρει κατά της γρίπης και του κρυολογήματος. Η πιο σημαντική ιδιότητα υπό αυτήν την έννοια είναι η διαφθορική, δηλαδή μια διεγερτική εφίδρωση, χρήσιμη σε περίπτωση πυρετού και γρίπης. Η δάφνη είναι επίσης ένα εξαιρετικό αποχρεμπτικό, στην πραγματικότητα ενδείκνυται για την εξάλειψη του βρογχικού καταρροού και τη διάλυση του βήχα. Γενικά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος χρησιμοποιείται με τη μορφή φυτικού τσαγιού ή αιθέριου ελαίου που εφαρμόζεται στο δέρμα.
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα φύλλα δάφνης είναι σημαντική πηγή βιταμίνης C, χρήσιμη σε περιπτώσεις γρίπης και για την καταπολέμηση ιών και βακτηρίων. Η παρουσία βιταμίνης Α, λοιπόν, καθιστά αυτό το φυτό ικανό να διατηρήσει την καλή υγεία της όρασης, του δέρματος και των ρινικών βλεννογόνων. Επιπλέον, τα ανόργανα άλατα που περιέχονται βοηθούν στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης και του καρδιακού ρυθμού υπό έλεγχο.
Σε περίπτωση βήχα, πυρετού και γρίπης, μπορείτε επίσης να πίνετε τσάι από βότανα δύο φορές την ημέρα. Παρασκευάζεται βάζοντας δύο ή τρία φρέσκα κομμένα φύλλα δάφνης σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό, στη συνέχεια αφήνεται να ξεκουραστεί για πέντε λεπτά και τέλος το υγρό φιλτράρεται.
Όλα τα οφέλη της δάφνης
- Το λαυρικό οξύ που περιέχεται στα φύλλα έχει φυσικές απωθητικές ιδιότητες έναντι εντόμων και παρασίτων.
- Μερικές σταγόνες δαφνέλαιο και μια χούφτα φύλλα στο νερό κάνουν το μπάνιο αρωματικό και αναζωογονητικό.
- Το αιθέριο έλαιο είναι ευεργετικό σε καταστάσεις νευρικής κόπωσης και κατά των πονοκεφάλων.
- Για να αρωματίσετε το δωμάτιο, ρίξτε 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο δάφνης σε ένα αρωματικό διαχύτη για δωμάτια.
- Για να απολυμάνετε τον αέρα στο δωμάτιο από ιούς και βακτήρια, ρίξτε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο δάφνης σε έναν καυστήρα ουσίας.
- Η δάφνη είναι μια εξαιρετική φυσική θεραπεία για τον καθαρισμό και την αποτοξίνωση του ήπατος. Τα ενεργά συστατικά που υπάρχουν στα φύλλα, στην πραγματικότητα, έχουν επίσης ηπατοπροστατευτικές ιδιότητες.
- Η έγχυση φύλλων δάφνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τελευταίο ξέβγαλμα για τα μαλλιά, προκειμένου να αντισταθμίσει την εμφάνιση πιτυρίδας.
Δάφνη για την ανακούφιση των ρευματισμών
Το φυτό της δάφνης μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή δαφνοειδούς ολεολίτη, το οποίο είναι λάδι λαυρίνης που έχει ισχυρό αντιφλεγμονώδες, αιμοστατικό και στυπτικό αποτέλεσμα. Ο ελαιολίτης (που χρησιμοποιείται για εξωτερική χρήση) είναι εξαιρετικά αποτελεσματικός στην ανακούφιση του πόνου λόγω ρευματισμών, αρθρίτιδα και μυϊκός πόνος, συνιστάται επίσης συχνά μετά από μεγάλες περιόδους με άκρο στο γύψο και μετά από τραυματισμό ή μώλωπες.
Αντενδείξεις της δάφνης
Μεταξύ των φυσικών εγχυμάτων, η δάφνη είναι μια από αυτές που δεν μπορεί ποτέ να λείψει, επειδή είναι ένα φυτό που βρίσκεται συνήθως στον κήπο και έχει πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία. Αυτά τα φυτά με την πεπτική και καθαριστική τους δράση χρησιμοποιούνται στις πιο διάσημες συνταγές της ιταλικής κουζίνας και για την ευημερία του οργανισμού. Η δάφνη δεν έχει ιδιαίτερες αντενδείξεις, ωστόσο για ορισμένα άτομα με προδιάθεση, η επαφή με το αιθέριο έλαιο ή με τα φύλλα θα μπορούσε να προκαλέσει δερματίτιδα.
Γενικά δεν συνιστάται η χορήγηση εγχύσεων φύλλων δάφνης σε παιδιά ηλικίας κάτω των έξι ετών επειδή αυτό το φυτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. ακόμη και οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να συμβουλευτούν το γιατρό τους πριν πάρουν τσάι από βότανα ή προϊόντα με βάση τη δάφνη. Μεταξύ των αντενδείξεων μιας μαζικής χρήσης δάφνης βρίσκουμε υπνηλία, ναυτία και έμετο.
