Μπορώ να φάω λουκάνικα όταν είμαι έγκυος ή είναι κακό για εσάς;

Υπάρχουν εκείνοι που λένε ότι πρέπει να αποφεύγονται τα frankfurters στην εγκυμοσύνη και εκείνοι που δεν έχουν καμία αμφιβολία για αυτό, λέγοντας ότι η κατανάλωσή τους είναι ασφαλής. Αλλά πού προκύπτει αυτή η συζήτηση; Μια "υγιεινή διατροφή είναι υποχρεωτική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και τα φρούτα πρέπει να επικρατούν." λευκό κρέας και αυστηρά μαγειρεμένα λαχανικά. Πριν διαβάσετε, δείτε το παρακάτω βίντεο για να μάθετε άλλα τρόφιμα που πρέπει να προσέξετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Μπορώ να φάω λουκάνικο όταν είμαι έγκυος;

Συνιστάται να διευκρινιστεί η κατανάλωση φρανκφούρτης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Όλες οι έγκυες γυναίκες γνωρίζουν πολύ καλά ότι ορισμένα αλλαντικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης απαγορεύονται επειδή είναι πιθανό όχημα για τοξοπλάσμωση, αλλά υπάρχει μια σειρά τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των λουκάνικων, τα οποία αφήνουν πάντα λίγο μπερδεμένα. Είναι μαγειρεμένα ή ωμά; Αν τα μαγειρέψουμε, μπορούμε να τα καταναλώσουμε; Εδώ, σε αυτό το άρθρο θα ξεκαθαρίσουμε όλες αυτές τις αμφιβολίες. Ας πούμε αμέσως ότι τα λουκάνικα μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά σίγουρα δεν είναι από τα τρόφιμα που πρέπει να προτιμηθούν.
Τα λουκάνικα είναι λουκάνικα παρόμοια στην παρασκευή με τα παραδοσιακά γερμανικά λουκάνικα. Είναι ένα κοινό, φθηνό φαγητό που υπάρχει αρκετά συχνά στα τραπέζια μας.
Το να τρώτε λίγο από λίγο επιτρέπεται, αλλά δεν πρέπει ποτέ να το παρακάνετε γιατί τα ωμά λουκάνικα είναι κακά για σας, ειδικά αν είστε έγκυος.
Τα φρανκφούρτα, στην πραγματικότητα, είναι μια πολύ λιπαρή τροφή, πλούσια σε συντηρητικά και γεμάτη αλάτι, στην πραγματικότητα μπορούν να προκαλέσουν:

• προβλήματα υψηλής αρτηριακής πίεσης
• αυξημένα επίπεδα κακής χοληστερόλης
• αύξηση βάρους

Δείτε επίσης

Μπορώ να φάω μαγιονέζα όταν είμαι έγκυος ή είναι κακό για εσάς;

Bresaola κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: είναι ασφαλές να τρώτε χωρίς συνέπειες;

Φιλαδέλφεια στην εγκυμοσύνη: μπορείτε να φάτε εάν είστε έγκυος;

© Istock

Wurstel στην εγκυμοσύνη και τοξοπλάσμωση

Η τοξοπλάσμωση είναι ένας από τους κινδύνους που ενέχει όταν μια έγκυος τρώει ωμό κρέας όταν είναι έγκυος. Είναι μια ακίνδυνη ασθένεια από μόνη της, αλλά η οποία γίνεται πολύ επικίνδυνη για το έμβρυο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Όσον αφορά την τοξοπλάσμωση, οι φραγκουφέτες είναι τρόφιμα που πρέπει να θεωρούνται ασφαλή, αλλά είναι καλή ιδέα να αποφεύγετε κάθε τροφή ωμής ζωικής προέλευσης.
Όλες οι μελλοντικές μητέρες υποβάλλονται κάθε μήνα πριν από τον τοκετό, σε τοξτοτεστ στο αίμα, για να ελέγξουν εάν υπάρχει ή όχι το βακτήριο. οι γυναίκες που έχουν ήδη προσβληθεί από τοξοπλάσμωση σε προηγούμενες περιόδους από εξετάσεις αίματος που πραγματοποιήθηκαν πριν από την κύηση δεν θα διατρέχουν κανένα κίνδυνο.
Ποια είναι όμως τα συμπτώματα της τοξοπλάσμωσης στην εγκυμοσύνη; Πώς να καταλάβετε ότι κάτι δεν πάει καλά; Αυτό που μπορούμε να παρατηρήσουμε είναι πολύ παρόμοιο με αυτό όταν κρυώνουμε.

• πονοκέφαλο
• πονόλαιμος
• πυρετός
• κούραση
• διευρυμένοι λεμφαδένες
• πόνος στις αρθρώσεις
• διεύρυνση του ήπατος και της σπλήνας

Επομένως, εάν ανησυχείτε ότι έχετε έρθει σε επαφή με το βακτήριο τοξόπλασμα, ενημερώστε το γιατρό σας ο οποίος θα σας συνταγογραφήσει μια επιπλέον τοξοτέστη και θα σας ενημερώσει σωστά τι πρέπει να κάνετε.
Επί του παρόντος δεν υπάρχει εμβόλιο για την τοξοπλάσμωση, ο μόνος τρόπος για να προστατευθείτε είναι να είστε προσεκτικοί.

Ιδέες για κατανάλωση χοτ ντογκ όταν είστε έγκυος

Η δίαιτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να είναι προσεκτική και ισορροπημένη και ακριβώς όσον αφορά τα αλλαντικά και τα κρέατα, είναι απαραίτητο να συμπεριφερόμαστε με έναν συγκεκριμένο τρόπο λόγω του κινδύνου των λοιμώξεων από τα τρόφιμα.
Για παράδειγμα, κατά τους 9 μήνες πριν από τον τοκετό, η κατανάλωση ωμών λουκάνικων είναι κακή για εσάς λόγω των αρνητικών επιπτώσεων που έχουμε ήδη εξηγήσει στις προηγούμενες παραγράφους.
Επιπλέον, το άψητο κρέας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει πάντα να αποφεύγεται, όπως πρέπει να δίνεται προσοχή στο ωμό ζαμπόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και στη μορταδέλα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Ωστόσο, εάν κατά καιρούς θέλετε να αφαιρέσετε την ιδιοτροπία της κατανάλωσης wurstel ενώ είστε έγκυος, μπορείτε να τα καταναλώσετε μαγειρεμένα ή βραστά, με αυτόν τον τρόπο δεν θα διατρέξετε κανένα κίνδυνο, αρκεί πάντα να περιορίζετε τις δόσεις.
Οι διαδικασίες μαγειρέματος και βρασμού, στην πραγματικότητα, θα εξαλείψουν κάθε τύπο βακτηρίου που μπορεί να υπάρχει, τόσο σε κοτόπουλο όσο και σε χοιρινό φραγκφούρτη.
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα πιο συνιστώμενα αλλαντικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι αυτά που μαγειρεύονται όπως το μαγειρεμένο ζαμπόν.

© Istock

Οι κίνδυνοι που σχετίζονται με τα έγκυα λουκάνικα και το χοιρινό κρέας

Οι αμφιβολίες για το τι να φάνε και τι να αποφύγουν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης παραμένουν και είναι απολύτως θεμιτές: μια γυναίκα που ανακαλύπτει ότι είναι έγκυος ανησυχεί για την υγεία της και ιδιαίτερα για το μωρό της. Σε αυτό το άρθρο έχουμε μιλήσει εκτενώς για το wurstel κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πώς η κατανάλωσή τους είναι ασφαλής, αλλά πρέπει να παραμείνει πολύ σποραδική.
Ο γενικός κανόνας είναι ότι, παρόλο που η κατανάλωση κρέατος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν πρέπει να αποκλείεται, το ωμό ή το μη ψημένο κρέας πρέπει να αποφεύγεται και πρέπει να δοθεί προσοχή στα εξής:

• bresaola
• κηλίδα
• σαλάμι
• ωμό ζαμπόν
• ψητό βοδινό

Μεταξύ των αλλαντικών και των αλλαντικών που μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βρίσκουμε, ωστόσο:

• Τουρκία
• χοιρομέρι ψητό
• στίγμα (αν έχει ψηθεί σωστά)
• χοιρινό

Τέλος, καλό είναι να θυμάστε να είστε προσεκτικοί με το ψητό κρέας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, γιατί εκτός από καρκινογόνο μπορεί να μην είναι καλά μαγειρεμένο.