Μπορώ να φάω γιαούρτι όταν είμαι έγκυος; Εδώ είναι τα οφέλη και πώς να το επιλέξετε
Η κατανάλωση γιαουρτιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί και πρέπει να γίνει, επειδή είναι ένα σνακ χαμηλών θερμίδων, επομένως υγιεινό, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο. Γενικά, ολόκληρη η δίαιτα κατά τους 9 μήνες πριν τον τοκετό θα αναθεωρηθεί και θα διορθωθεί ακόμη και με τη βοήθεια διατροφολόγου, για να διασφαλιστεί η σωστή πρόσληψη όλων των μακροθρεπτικών συστατικών. Πριν συνεχίσετε την ανάγνωση, δείτε το παρακάτω βίντεο με τα τρόφιμα που πρέπει να προσέξετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Θερμίδες, διατροφικές αξίες και οφέλη του γιαουρτιού στην εγκυμοσύνη
Το γιαούρτι είναι ένα τρόφιμο με κρεμώδη σύσταση και ελαφρώς όξινη γεύση, προέρχεται από το γάλα και υποβάλλεται σε διαδικασία ζύμωσης που το κάνει να γίνει όπως το γνωρίζουμε. Ένα φυσικό ολόκληρο γιαούρτι περιέχει περίπου 66 kcal, αλλά υπάρχουν και «άπαχες» εκδοχές με θερμιδική πρόσληψη περίπου 36 kcal. Διατροφική πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών και συγκεκριμένων μετάλλων, το γιαούρτι συνιστάται ως μέρος οποιασδήποτε δίαιτας, ακόμη και για άτομα με δυσανεξία ή κατά τη διάρκεια της κύησης.
Η κατανάλωση γιαουρτιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνιστάται ιδιαίτερα, καθώς μπορεί να έχει πολλαπλά οφέλη για τη μητέρα και το μωρό. Είναι ένα φυσικό προβιοτικό, πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, κάλιο, πρωτεΐνες, βιταμίνες. εδώ είναι όλα τα οφέλη.
- Προωθεί την εντερική κανονικότητα, χρήσιμη για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας ή των αιμορροΐδων που είναι τυπικές για τις έγκυες γυναίκες
- Βοηθά στον σχηματισμό των οστών του μωρού χάρη στο ασβέστιο και τις βιταμίνες Β και Κ
- Επηρεάζει την ευημερία και την κανονικότητα του ύπνου.
Δείτε επίσης
Γιαούρτι στην εγκυμοσύνη: ιδού γιατί πρέπει να το φάτε
Η σωστή διατροφή είναι πάντα πηγή ανησυχίας για τις μέλλουσες μητέρες, οι οποίες συχνά αναρωτιούνται ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγουν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και ποια επιτρέπονται.
Θα θέλαμε να σας καθησυχάσουμε αμέσως, καθώς το γιαούρτι είναι ένα από τα τρόφιμα που μπορείτε να καταναλώσετε χωρίς προβλήματα, ιδιαίτερα εκτιμώμενο ως απογευματινό σνακ με φρούτα ή ως πλούσιο πρωινό με μούσλι.
Αν και υπάρχουν πολλά απαγορευμένα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μπορεί να αποτελέσουν κίνδυνο για την υγεία των γυναικών και των παιδιών, το γιαούρτι δεν είναι ένα από αυτά. Η κατανάλωση γιαουρτιού δεν μπορεί να βλάψει την υγεία του εμβρύου ειδικά επειδή το προϊόν υποβάλλεται σε ειδικές θεραπείες: περιέχει γαλακτικές ζυμώσεις και βακτήρια χρήσιμα για τη ρύθμιση της εντερικής δραστηριότητας, επομένως για τις μέλλουσες μητέρες που πρέπει να πολεμήσουν τη δυσκοιλιότητα της εγκυμοσύνης είναι επίσης πολύτιμος σύμμαχος.
Γενικά, η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνιστάται πάντα καθώς αυτά είναι χρήσιμα για την παροχή πρωτεϊνών και ασβεστίου. Είναι προφανές ότι πρέπει να επιλέξετε συνειδητά επειδή πολλά από τα γαλακτοκομικά προϊόντα στην αγορά υφίστανται διαδικασία παστερίωσης που εξαλείφει παθογόνους παράγοντες, αλλά αυτό δεν ισχύει για όλους. Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα αυτού που μόλις περιγράφηκε είναι το γάλα: αυτό στο κουτί που αγοράζουμε στο σούπερ μάρκετ μπορεί να θεωρηθεί ασφαλές επειδή είναι παστεριωμένο και υπόκειται σε αυστηρούς ελέγχους ασφαλείας. Το ίδιο δεν μπορεί να ειπωθεί για το νωπό γάλα, όπως αυτό που αγοράστηκε σε αγροκτήματα ή φρεσκογάλαξε, το οποίο δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Πώς να επιλέξετε γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Το γιαούρτι με παστεριωμένο γάλα είναι η καλύτερη επιλογή για τις έγκυες γυναίκες. Το γάλα που χρησιμοποιείται, μάλιστα, φέρεται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες προκειμένου να εξαλειφθούν όλα τα παθογόνα. Το πλήρες γιαούρτι είναι επίσης μια καλή επιλογή: δεν περιέχει πρόσθετα και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Άλλοι συνιστώμενοι τύποι γιαουρτιού είναι το βιολογικό και το γιαούρτι φρούτων αλλά χωρίς τεχνητά γλυκαντικά. Όλοι οι προαναφερθέντες τύποι είναι εξαιρετικά απογευματινά σνακ τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα.
Τι γίνεται με το ελληνικό γιαούρτι; Μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια τόσο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης όσο και κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Β12, σίδηρο, πρωτεΐνη, νάτριο, ασβέστιο.
Τα είδη γιαουρτιού δεν συνιστώνται ή πρέπει να αποφεύγονται
Σίγουρα το μη παστεριωμένο γιαούρτι, ειδικά το σπιτικό γιαούρτι, πρέπει να αποφεύγεται εάν γνωρίζετε ότι είστε έγκυος. Στην πραγματικότητα, οι μηχανές για την παραγωγή γιαουρτιού στο σπίτι δεν παστεριώνουν το γάλα και δεν εξαλείφουν τα βακτήρια που είναι επικίνδυνα για την ανάπτυξη του εμβρύου.
Επιπλέον, σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών πρέπει επίσης να αποφεύγεται επειδή συχνά προστίθεται με βαφές και σάκχαρα που δεν είναι καθόλου υγιή για να αντισταθμίσει το χαμηλό επίπεδο λίπους.
Εναλλακτικές λύσεις για γιαούρτι για μη μισαλλόδοξες μητέρες
Τα κλασικά γιαούρτια παρασκευάζονται από αγελαδινό γάλα, πλούσιο σε πρωτεΐνες, το οποίο όταν το πιείτε, πήζει στο έντερο, σχηματίζοντας μεσαίου μεγέθους σβώλους.
Μερικοί άνθρωποι δεν έχουν τα απαραίτητα ένζυμα για να διασπάσουν αυτούς τους σβώλους, έτσι αγωνίζονται να αφομοιώσουν και να εκδηλώσουν πραγματική δυσανεξία στο γάλα και τη λακτόζη. Ευτυχώς, οι μητέρες που αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα μπορούν να τρέξουν για κάλυψη επιλέγοντας γιαούρτι χωρίς λακτόζη, γιαούρτι σόγιας ή γιαούρτι φτιαγμένο από κατσικίσιο γάλα.
Γιαούρτι στην εγκυμοσύνη και τοξοπλάσμωση: σχετίζονται;
Η τοξοπλάσμωση είναι μια πολύ επικίνδυνη και φοβισμένη λοίμωξη από έγκυες γυναίκες. Ενεργοποιείται από ένα βακτήριο που βρίσκεται στα ωμά, άπλυτα φρούτα και λαχανικά ή στο κρέας. Από αυτό μπορεί να συναχθεί ότι δεν υπάρχει σύνδεση μεταξύ γιαουρτιού στην εγκυμοσύνη και τοξοπλάσμωσης.
