Φύκια σπιρουλίνας: ιδιότητες και οφέλη αυτού του θαυματουργού άλγη!
Τα φύκια σπιρουλίνας είναι η βασίλισσα των υπερτροφών! Οι ιδιότητες και τα οφέλη του είναι πραγματικά θαυματουργά. Είστε έτοιμοι να μάθετε σε τι χρησιμεύει, αν είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους και τους πολλούς διαφορετικούς τρόπους κατανάλωσής του (από σκόνη έως δισκία); ας ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στο τι είναι.
Τα φύκια σπιρουλίνας είναι ένα σπειροειδές μπλε-πράσινο φύκι και ανήκει στην κατηγορία των κυανοβακτηρίων, μικροοργανισμών χιλιετίας που μπορούν να απορροφήσουν διοξείδιο του άνθρακα και να απελευθερώσουν οξυγόνο. Γνωστό από την αρχαιότητα σε τροπικές περιοχές, σήμερα καλλιεργείται κυρίως στις τεχνητές λίμνες ( είναι ένα «φύκι γλυκού νερού» του Μεξικού και της Κίνας: για να αναπτυχθεί χρειάζεται υψηλή αλκαλικότητα, μεταλλικά άλατα και θερμοκρασίες μεταξύ 30 και 40 μοίρες.
Το 1974 η σπιρουλίνα ονομάστηκε "τροφή του μέλλοντος" στην Παγκόσμια Διάσκεψη Τροφίμων του ΟΗΕ και "καλύτερη τροφή του 21ου αιώνα" από τον ΠΟΥ. Η υψηλή περιεκτικότητά της σε θρεπτικά συστατικά είναι τέτοια που είναι απαραίτητη ακόμη και για αστροναύτες στις διαστημικές αποστολές τους: ας μάθετε τι είναι και ας επικεντρωθούμε στις ιδιότητες και τα οφέλη του. Αλλά πρώτα, ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις άλλες πολύ χρήσιμες (και νόστιμες) υπερτροφές:
Τι είναι τα φύκια σπιρουλίνας; Ιδιότητες και οφέλη, από το δέρμα έως τον θυρεοειδή και πολλά άλλα
Τα φύκια σπιρουλίνας είναι μια πραγματικά πλήρης τροφή: περιέχει πρωτεΐνες, απαραίτητα αμινοξέα, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, σελήνιο, ποσότητες βιταμινών (Α, Β, Γ, Ε), απαραίτητα λιπαρά οξέα (ειδικά ωμέγα 6) θρεπτικά συστατικά πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες.
Πρώτον, η σπιρουλίνα είναι πολύ χρήσιμη για την καταπολέμηση της χοληστερόλης και βοηθά στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες είναι επίσης γνωστές: είναι εξαιρετικό, στην πραγματικότητα, για να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες και τη διαδικασία γήρανσης.
Η σπιρουλίνα είναι μια πραγματική θεραπεία για το δέρμα μας! Δεν είναι τυχαίο ότι χρησιμοποιείται για ενυδατικές και αντιγηραντικές κρέμες προσώπου, καθώς και εξαιρετικό για τόνωση, σύσφιξη και θρέψη του δέρματος ολόκληρου του σώματος χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνες Α, Β και Ε, οι οποίες επίσης είναι πολύ αποτελεσματικό κατά της ακμής.
Το αγαπημένο μας φύκι είναι επίσης εξαιρετικό για τη συστηματοποίηση του κύκλου και τη μείωση του εμμηνορροϊκού πόνου. Μας βοηθάει κατά της κόπωσης, της αναιμίας (περιέχει πολύ σίδηρο!), Αλλά και καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη.
Αντιφλεγμονώδες, δυναμωτικό, αντιοξειδωτικό και αποτοξινωτικό: οι ιδιότητες της σπιρουλίνας είναι πραγματικά ασύγκριτες! Είναι επίσης ένα τρόφιμο που δεν δημιουργεί κανένα πρόβλημα σε όσους πάσχουν από διαταραχές του θυρεοειδούς, αν και συνιστάται ιατρική συμβουλή λόγω πιθανής παρέμβασης σε άλλα φάρμακα που λαμβάνονται.
Χρησιμοποιούνται φύκια σπιρουλίνας για απώλεια βάρους;
Τα φύκια σπιρουλίνας έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και μπορεί να είναι πολύ χρήσιμα για απώλεια βάρους εάν ακολουθείτε πρωτεϊνική διατροφή. Με την υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, σας επιτρέπει να παραμείνετε σε φόρμα καταναλώνοντας μικρές ποσότητες τροφής, χωρίς να χάσετε τίποτα από τις καθημερινές μας ανάγκες.
Τα φύκια σπιρουλίνας, δεν αποτελεί έκπληξη, είναι η βάση πολλών συμπληρωμάτων διατροφής, που χρησιμοποιούνται κυρίως από όσους ασκούν αθλητική δραστηριότητα, ακριβώς λόγω της υψηλής πρόσληψης βιταμινών και ανόργανων αλάτων. Μάθετε τώρα ποια άλλα τρόφιμα ενδείκνυνται για γρήγορη απώλεια βάρους:
© iStock Τροφές που επιταχύνουν το μεταβολισμό: όλες οι τροφές για απώλεια βάρους!
Σκόνη ή δισκίο; Πώς να καταναλώσετε φύκια σπιρουλίνας
Τα φύκια σπιρουλίνας πωλούνται γενικά σε μορφή σκόνης ή δισκίου. Ως συστατικό μπορεί να προστεθεί στα εγχύματά σας, αραιωμένο σε ένα ποτήρι νερό, σε χυμό ή άλλη υγρή ένωση, σε σούπες ή να προστεθεί σε ζύμες. Μπορείτε επίσης να το βρείτε σε νιφάδες, για να το χρησιμοποιήσετε ως καρύκευμα. Φυσικά, είναι πολύ σημαντικό να ελέγχετε πάντα την προέλευσή του και ότι προέρχεται από εποπτευόμενες καλλιέργειες.
Όσον αφορά τις ποσότητες, είναι πάντα καλύτερο να μην λαμβάνετε ποσότητες που υπερβαίνουν τα 5 γραμμάρια την ημέρα, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε αντενδείξεις. Μεταξύ 1 γραμμαρίου και 5 είναι το σωστό μέτρο, δεδομένης της υψηλής συγκέντρωσης θρεπτικών συστατικών που περιέχει.Τι περιμένετε για να το δοκιμάσετε;
Για πιο χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τις ιδιότητες των φυκιών σπιρουλίνας, μπορείτε να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα της Humanitas.