BiolFish, από σήμερα στη Μονόπολη

Η πρώτη έκδοση πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα του Υπουργού Πολιτικών, Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών και της Περιφέρειας Απουλίας και αντιπροσώπευσε ένα είδος σε βάθος φόρουμ για θέματα βιωσιμότητας στους τομείς της αλιείας, της υδατοκαλλιέργειας και της βιολογικής παραγωγής.

Οι στόχοι του έργου μπορούν να χωριστούν σε τρεις κύριες κατηγορίες: παραγωγή, αγορά και κοινότητα.


Ο πρώτος στόχος είναι η προώθηση μεθόδων βιολογικής γεωργίας στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας και η διάδοση επιστημονικών βάσεων για την υποστήριξη της οικολογικά βιώσιμης παραγωγής, την προώθηση της βιώσιμης αλιείας και τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων ιχθύων.
Ο δεύτερος στόχος είναι ο καταναλωτής να τον βοηθήσει να έχει μια συνειδητή προσέγγιση ως προς την ποιότητα των προϊόντων και την τοπική κατανάλωση βιολογικών ή οικολογικά βιώσιμων προϊόντων.
Τέλος, ο στόχος του είναι να δημιουργήσει ένα σταθερό δίκτυο σχέσεων σε εδαφικό επίπεδο για να βελτιώσει τη συνολική του εικόνα και να την ενισχύσει τόσο από τουριστική άποψη όσο και από άποψη παραγωγικότητας.

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί από 1 έως 5 Ιουνίου στη Μονόπολη (BA).


Για περισσότερες πληροφορίες:
www.biolfish.info

Ετικέτες:  Σωστά Τροπος Ζωης Κουζίνα