Στην οθόνη "Buon Appetito"

Η επαναληπτική έκθεση, που σχεδιάστηκε από το Universcience of Paris σε συνεργασία με το Μουσείο Επιστήμης και Τεχνολογίας, Heureka (Φινλανδία) και Technopolis (Βέλγιο), ασχολείται με θέματα διατροφής και κατανάλωσης τροφίμων, από τη διαδικασία παραγωγής τροφίμων έως τη σημασία της ευκολίας στο τραπέζι.

Ο Buon appetito καλεί, μέσω της χρήσης πολυμέσων και οπτικοακουστικών υποστηρίξεων, να ανακαλύψει την πληθώρα κοινωνικών, οικονομικών, ηθικών, υγειονομικών και πολιτιστικών πτυχών που είναι συνυφασμένες αυτήν τη στιγμή, όπως μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ένα απλό πρωινό.

Έτσι, το κοινό συμμετέχει ενεργά στα 5 μακρο-θέματα, ισορροπία τροφίμων, γιατί το φαγητό, ανάλυση τροφίμων, πολιτισμικές αντιλήψεις, ο πολίτης-καταναλωτής, που αντιμετωπίζει αυτή η πλήρης αισθητηριακή εμπειρία.