Chlorella: 10 ιδιότητες, οφέλη και πώς να το εντάξετε στη διατροφή σας
Η χλωρέλλα είναι ένα φύκι που αποτελεί μεγάλη πηγή πρωτεΐνης και περιέχει σημαντική ποσότητα μετάλλων και απαραίτητων αμινοξέων. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και το υψηλό επίπεδο χλωροφύλλης, βοηθά στην οξυγόνωση του αίματος και στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Είναι ένα φύκι καθαρισμού σώματος που παρέχει μεγάλες δόσεις βιταμίνης Β12.Είναι επίσης ιδανικό για χορτοφάγους και vegans που αναζητούν μη ζωικές πρωτεΐνες και βιταμίνες.
Η Chlorella ή Chlorella είναι, μαζί με τη σπιρουλίνα, δύο από τα κατ 'εξοχήν αποτοξινωτικά φύκια. Και οι δύο περιέχουν εξαιρετικές βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά καθώς και φυτικές πρωτεΐνες που βοηθούν το σώμα να παραμείνει υγιές και να χωνέψει γρήγορα. Επιπλέον, συμβάλλουν στην υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Η σπιρουλίνα, όπως και η χλωρέλλα, θεωρείται α σούπερ φαγητό για τα οφέλη του για τον οργανισμό. Η σπιρουλίνα είναι πάνω απ 'όλα πολύ καλή για την ενίσχυση της ελαστικότητας των μαλλιών και του δέρματος, καθώς και για τη διατήρηση του βάρους υπό έλεγχο, την καταπολέμηση της αναιμίας, την ενίσχυση της άμυνας και τη μεγαλύτερη σωματική και ψυχική απόδοση.
Δείτε επίσης
Τα συστατικά της χλωρέλλας
Η Chlorella εμφανίστηκε πριν από περίπου 2 εκατομμύρια χρόνια, αλλά λόγω του μικρού μεγέθους της δεν ανακαλύφθηκε μέχρι τον 19ο αιώνα.Στις μέρες μας, όλο και περισσότεροι επιστήμονες εστιάζουν το ενδιαφέρον τους σε αυτό, καθώς είναι ένα από τα πιο πλήρη και πολλά υποσχόμενα τρόφιμα στον τομέα της υγείας. Ορισμένες επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό το φύκι μπορεί να έχει περίπου 30-40 % πρωτεΐνη, είναι επίσης εξαιρετικό πηγή άλλων απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.
Τα ξηρά συστατικά της χλωρέλλας είναι: περίπου το 45% των πρωτεϊνών, το 20% των λιπών, το 20% των υδατανθράκων, το 5% των ινών και το 10% των μετάλλων και των βιταμινών. Ωστόσο, τι συγκεκριμένα μπορεί να κάνει αυτό το συγκεκριμένο φαγητό για εσάς;
Ιδιότητες και οφέλη της χλωρέλλας
Εδώ είναι ακριβώς ποιες είναι οι ιδιότητες και τα οφέλη του. Προφανώς, για να το απολαύσετε πλήρως, συνιστάται ένας υγιεινός τρόπος ζωής, στον οποίο θα προστεθούν οι θαυματουργές αρετές της χλωρέλλας, χωρίς τις οποίες δεν θα κάνετε ποτέ!
1. Ενάντια στις υπεριώδεις ακτίνες
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα υψηλά επίπεδα χλωροφύλλης προστατεύουν το σώμα από την υπεριώδη ακτινοβολία, αφαιρώντας τα ραδιενεργά σωματίδια από το σώμα και προστατεύοντας το δέρμα και τα μαλλιά από τις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου που μπορεί να το βλάψουν ιδιαίτερα το καλοκαίρι.
2. Αποτοξίνωση βαρέων μετάλλων
Η πιο διαδεδομένη χρήση της χλωρέλλας είναι η αποτοξίνωση του σώματος βαρέων μετάλλων όπως ο υδράργυρος, μια ισχυρή νευροτοξίνη υπεύθυνη για πολλές ασθένειες. Ο υδράργυρος βλάπτει κυρίως τον εγκέφαλο, το κεντρικό νευρικό σύστημα και τα νεφρά, είναι ιδιαίτερα επικίνδυνος για τις έγκυες γυναίκες. Θηλάζουσες μητέρες και βρέφη Αγελάδα τρόφιμα, ψάρια και άλλες ενώσεις μπορεί να περιέχουν υδράργυρο και άλλα μέταλλα.
Αυτός είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους η χλωρέλλα θεωρείται α σούπερ φαγητό με σημαντικές ιδιότητες.
3. Προάγει την απώλεια βάρους
Η κατανάλωση αυτών των φυκιών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του ποσοστού σωματικού λίπους και στην απώλεια της κακής χοληστερόλης. Βελτιώνει την κυκλοφορία, προάγει υψηλά επίπεδα ενέργειας και αποβάλλει τις τοξίνες. Όταν το σώμα χάνει βάρος, απελευθερώνονται τοξίνες.
4. Αντιγήρανση
Τα συστατικά της χλωρέλλας καθυστερούν τη διαδικασία γήρανσης μειώνοντας το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από τη ρύπανση, τη διατροφή ή το άγχος.
5. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Πολλές έρευνες έχουν δείξει ότι η χλωρέλλα βελτιώνει τη δραστηριότητα των κυττάρων ΝΚ (φυσικός δολοφόνος) και ως εκ τούτου μπορεί να θεωρηθεί ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Εάν θέλετε να βοηθήσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα λίγο περισσότερο, πρέπει επίσης να τρώτε καλά και να παίζετε αθλήματα ή οποιαδήποτε σωματική δραστηριότητα τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα.
6. Είναι μεταξύ των αντικαρκινικών τροφών
Παρά τις πολλές αρετές της, η χλωρέλλα δεν είναι θαυμαστή από όλες τις απόψεις: δεν μπορεί να αναμένεται να θεραπεύσει τους όγκους, αλλά αρκετές μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να είναι χρήσιμη για πρόληψη χάρη σε ορισμένες εγγενείς ιδιότητες:
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Αποβάλλει τα βαρέα μέταλλα και τις τοξίνες από το σώμα.
- Ενισχύει τη δράση των Τ κυττάρων που βοηθούν στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων.
- Βοηθά στις ακτινοθεραπείες.
7. Μειώστε τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Medicinal Food μερικοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ημερήσιες δόσεις χλωρέλλας ίσες με 8.000 mg, λαμβανόμενες σε δύο διαφορετικές ώρες της ημέρας, βοηθούν στη μείωση των τιμών χοληστερόλης και γλυκόζης στο αίμα.
8. Αντιμετωπίζει τον πόνο λόγω ινομυαλγίας
Οι ασθενείς με ινομυαλγία έχουν αναγνωρίσει ότι η χλωρέλλα μειώνει τον πόνο που σχετίζεται με αυτή τη χρόνια ασθένεια.
9. Ένας «σύμμαχος κατά των καρδιακών παθήσεων
Βοηθά στη βελτίωση και μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων και της LDL, της «διάσημης» κακής χοληστερόλης. Αυτό, μαζί με τα αντιοξειδωτικά, παρέχει προστασία από καρδιακές παθήσεις.
10. Βελτιώστε την πέψη
Η Chlorella προωθεί την παραγωγή χωνικής πέψης, βακτηρίων και προβιοτικών, η οποία είναι καλή για το πεπτικό σύστημα. Εάν θέλετε επίσης να τη βελτιώσετε σε όλα τα επίπεδα, προσπαθήστε να συμπεριλάβετε περισσότερα τρόφιμα με φυτικές ίνες στην καθημερινή σας ζωή.
Πώς να εισαγάγετε τη χλωρέλλα στη διατροφή;
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι, αν και σπάνια, η χλωρέλλα μπορεί να έχει κάποιες παρενέργειες. Τα πιο συνηθισμένα είναι τα αέρια στα έντερα, η ναυτία, η διάρροια, οι κράμπες στο στομάχι και κάποια προβλήματα με το άσθμα και την ευαισθησία στον ήλιο. Για το λόγο αυτό, εάν αυτά τα οφέλη σας έχουν εκπλήξει και πιστεύετε ότι είναι καλή ιδέα να αρχίσετε να το καταναλώνετε τακτικά, σας προτείνουμε συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.
Η χλωρέλλα καταναλώνεται συνήθως με τη μορφή σκόνης ή δισκίων. Αν επιλέξετε την πούδρα, μπορείτε εύκολα να την προσθέσετε στις συνταγές σας. Για παράδειγμα, ένας καλός τρόπος είναι να την ενσωματώσετε στους χυμούς φρούτων, τα smoothies, τα γλυκά σας ή ακόμα και τις σάλτσες όπως το πέστο.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα πράσινα φύκια όπως η Chlorella, συμβουλευτείτε την ιστοσελίδα της Humanitas.
