Πώς να φτιάξετε ζύμη αλατιού: συνταγή και ιδέες για τη διακόσμησή της
Μερικές μέρες φαίνονται ατελείωτες: από τα βροχερά απογεύματα έως τους κρύους χειμερινούς μήνες, μέχρι τις μέρες αυτής της πολύ ιδιαίτερης περιόδου, που χαρακτηρίζεται από την κατάσταση έκτακτης ανάγκης για τον κορωνοϊό, η οποία αναγκάζει όλους να μείνουν στο σπίτι. Το να μένουν πάντα στο σπίτι δεν είναι εύκολο, ειδικά αν έχετε παιδιά, τα οποία πρέπει να ενημερωθούν για αυτήν την περίεργη και άνευ προηγουμένου κατάσταση. Για να τους απασχολήσουν, υπάρχουν πολλές δουλειές που μπορούν να κάνουν και θα τους βοηθήσουν να απασχοληθούν για μερικές ώρες. Μία από τις καλύτερες ιδέες είναι να προετοιμάσουν και να φτιάξουν αντικείμενα με τη ζύμη αλατιού.
Στην πραγματικότητα, η ζύμη είναι απλή και γρήγορη και μπορείτε να δημιουργήσετε όλα τα είδη χειροτεχνίας, να χρωματιστούν και να διακοσμηθούν απολαμβάνοντας τη φαντασία σας. Δεν αποτελεί έκπληξη ότι η ζύμη με αλάτι αγαπάται όχι μόνο από τα παιδιά, αλλά και από τους ενήλικες. Σε αυτό το άρθρο , θα βρείτε τη συνταγή, με δόσεις και συστατικά, χρόνους μαγειρέματος, τρόπους αποθήκευσης και πολλές ιδέες για χειροτεχνίες. Συχνά, ο καλύτερος τρόπος για να απασχολήσετε τα παιδιά είναι να τα αφήσετε να παίξουν με τη δημιουργικότητά τους:
Δείτε επίσης
Συνταγή ζύμης αλατιού
Εύκολο, γρήγορο και οικονομικό: η προετοιμασία της ζύμης με αλάτι θα σας πάρει μόνο 10 λεπτά από το χρόνο σας. Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε αυτά τα συστατικά:
- 2 ποτήρια αλεύρι
- 1 ποτήρι λεπτό αλάτι
- 1 ποτήρι ζεστό νερό
Αφού ετοιμαστούν τα συστατικά, τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε είναι πολύ απλά:
1. Πάρτε ένα μπολ ή μια σαλατιέρα και ρίξτε το αλεύρι και το αλάτι.
2. Ανακατέψτε ζυμώνοντας με τα χέρια σας ή γυρίζοντας τα πάντα με μια ξύλινη κουτάλα.
3. Προσθέστε το νερό.
4. Ζυμώνουμε για να αποκτήσουμε μια ομοιογενή, συμπαγή και μαλακή ζύμη, η οποία δεν κολλάει στα δάχτυλα.
Εάν η ζύμη είναι πολύ μαλακή και κολλώδης, προσθέστε λίγο ακόμη αλεύρι και ζυμώστε τα πάντα. Αντίθετα, εάν η ζύμη είναι πολύ στεγνή και εύθρυπτη, προσθέστε λίγο νερό και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Φτιάξτε τη χρωματισμένη ζύμη αλατιού
Είναι δυνατό να χρωματίσετε τη ζύμη αλατιού μετά το μαγείρεμα, αλλά μερικές μητέρες με τα παιδιά τους προτιμούν να το κάνουν άμεσα χρωματισμένο. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι δυνατές πολλές λύσεις. Ξεκινώντας από το μείγμα που λαμβάνεται με την ανάμειξη αλευριού, αλατιού και νερού, πάρτε ένα μέρος της ζύμης και βάλτε το σε μια φόρμα. Μόλις επαναληφθεί αυτή η λειτουργία με την υπόλοιπη ζύμη, θα έχετε πολλά καλούπια για να χρωματίσετε με διαφορετικούς τρόπους.
Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να προσθέσετε χρωστικές τροφίμων: αν επιλέξετε να τα αναμίξετε με τα δάχτυλά σας, προσέξτε να πλένετε τα χέρια σας αμέσως μετά, γιατί τα χρώματα τείνουν να κολλάνε στο δέρμα και να λερώνουν τα ρούχα σας!
Μια άλλη λύση είναι να χρωματίσετε τα ζυμαρικά με τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα.
Με το σαφράν, θα πάρετε μια κίτρινη πάστα.
Με την πάπρικα, θα έχετε μια πάστα πορτοκαλιού.
Με το τσίλι, θα πάρετε μια κόκκινη πάστα.
Εάν τα παιδιά θέλουν μόνο ένα χρώμα αλάτι, προσθέστε το υγρό χρωματισμό τροφίμων στο νερό στη δεύτερη φάση της ζύμης ή ανακατέψτε τις βαφές ή τα μπαχαρικά με το αλεύρι και το αλάτι στο πρώτο βήμα της συνταγής.
Μια τελευταία συμβουλή: μπορείτε να αρωματίσετε τα ζυμαρικά με μια σταγόνα αιθέριο έλαιο, με μπαχαρικά (όπως κανέλα, ιδανικά για τα Χριστούγεννα ή γλυκάνισο) ή με εκχύλισμα βανίλιας, καφέ και πολλά άλλα!
Κατασκευή δημιουργιών και χειροτεχνιών με ζύμη αλατιού
Μόλις αποκτήσετε τη ζύμη, ουδέτερη ή χρωματισμένη, ετοιμάστε μια στεγνή επιφάνεια, στην οποία μπορείτε να απλώσετε χαρτί ψησίματος για να διευκολύνετε τη δουλειά των παιδιών. Για να δημιουργήσετε αντικείμενα με ζύμη αλατιού μπορείτε να απολαύσετε τη φαντασία, βοηθώντας τον εαυτό σας με διάφορα αξεσουάρ : πιρούνια, κουτάλια, κόφτες μπισκότων, πλάστη και πολλά άλλα σκεύη κουζίνας.
Πραγματικά δεν υπάρχει όριο στις δουλειές που μπορούν να γίνουν και οι πιο όμορφες μπορούν επίσης να γίνουν πρωτότυπα δώρα για την Ημέρα του Πατέρα ή τη Γιορτή της Μητέρας ή ακόμη και διακοσμήσεις για το σπίτι. Καρδιές, κουνελάκια, μικρά φυτά: τα παιδιά θα χάσουν κυριολεκτικά τις γνώσεις τους για το χρόνο !
Μαγείρεμα της ζύμης αλατιού
Είναι σημαντικό να αφήσετε τις χειροτεχνίες που δημιουργήθηκαν με τη ζύμη αλατιού να στεγνώσουν για τουλάχιστον 12 ώρες πριν τις μαγειρέψετε. Για μεγαλύτερα αντικείμενα μπορείτε να περιμένετε έως και 48 ώρες: σε αυτή την περίπτωση, δώστε προσοχή στην ανυπομονησία των παιδιών! Όσο μεγαλύτερος είναι ο χρόνος ανάπαυσης για να στεγνώσουν τα ζυμαρικά, τόσο μικρότερος είναι ο χρόνος μαγειρέματος στο φούρνο. Μειώνοντας τον κίνδυνο ρωγμές ή άλλες μικρές ζημιές, ακριβώς όπως με τον πηλό. Έτσι, όπως και στη συνταγή, είναι καλό να έχετε κατά νου αυτά τα απλά βήματα για το μαγείρεμα της ζύμης:
- Όσο μεγαλύτερος είναι ο χρόνος στεγνώματος, τόσο μικρότερος είναι ο χρόνος μαγειρέματος.
- Το ψήσιμο ενός μεγάλου και συχνά αλατισμένου αντικειμένου ζύμης επιμηκύνει το χρόνο μαγειρέματος.
- Όσο πιο μαλακή είναι η ζύμη αλατιού, τόσο μεγαλύτερος είναι ο χρόνος μαγειρέματος.
- Θερμοκρασία ψησίματος στο φούρνο: μεταξύ 75 ° C και 110 ° C.
- Τυπικός χρόνος μαγειρέματος για μικρές δουλειές: 2 ώρες.
- Ελέγχετε κατά καιρούς για να ελέγξετε τη θερμοκρασία και αποφύγετε ρωγμές.
Πριν βάλετε τα διάφορα αντικείμενα στο φούρνο, μπορείτε να τα βουρτσίσετε με χτυπημένο αυγό, ώστε να πάρουν μια χρυσή απόχρωση κατά το μαγείρεμα.
Διακοσμήστε τη ζύμη αλατιού
Μόλις μαγειρευτούν τα αντικείμενα, μπορείτε να τα διακοσμήσετε με τη βοήθεια:
- Σπόροι και δημητριακά: φακές, πιπέρι, κύμινο, σπόροι παπαρούνας, καλαμπόκι, γαρίφαλο, γλυκάνισο, κλπ ...
- Αμμος
- Λουλούδια και φύλλα
- Μαργαριτάρια, κουμπιά, παγιέτες και παγιέτες.
Θα είναι αρκετό να τα στερεώσετε στο αντικείμενο με κόλλα βινυλίου.
Επιπλέον, είναι δυνατό να βάψετε τη ζύμη αλατιού με τέμπερα και ακουαρέλες. Το σημαντικό είναι ότι και τα δύο αραιώνονται αλλά όχι υπερβολικά.Τέλος, μόλις εφαρμοστεί το χρώμα και αφεθεί να στεγνώσει, σας συνιστούμε να εφαρμόσετε ένα λεπτό στρώμα διαφανούς βερνικιού για να στερεώσετε τη χρωστική, για να αποτρέψετε το φως σε βάθος χρόνου.
Κρατήστε τη ζύμη αλατιού
Αν σας έχει απομείνει λίγη ζύμη, φτιάξτε μια μπάλα και τυλίξτε την σε ένα πανί. Βάλτε τα όλα σε μια πλαστική σακούλα και στη συνέχεια τοποθετήστε την στο ψυγείο. Με αυτόν τον τρόπο, η ζύμη αλατιού θα διατηρηθεί για περίπου μία εβδομάδα. Αφαιρέστε την από το ψυγείο τουλάχιστον μισή ώρα πριν θέλετε να αρχίσετε να το μοντελοποιείτε, ώστε να μαλακώσει.
Όσον αφορά τις δουλειές που γίνονται με ζυμαρικά, το σημαντικό είναι ότι διατηρούνται σε ξηρό περιβάλλον.Στην πραγματικότητα, η υγρασία είναι ο χειρότερος εχθρός αυτού του τύπου υλικού.
