ΓΙΑΤΊ ΝΑ ΑΓΟΡΆΣΕΤΕ ΚΑΤΣΑΡΌΛΑ ΑΠΌ ΧΥΤΟΣΊΔΗΡΟ;

Αν πιστεύετε ότι ήρθε η ώρα να αγοράσετε νέα μαγειρικά σκεύη, ακολουθούν μερικές προτάσεις.
Η κατσαρόλα από χυτοσίδηρο επιστρέφει από το παρελθόν και αναρωτιόμαστε γιατί πήρε τόσο καιρό. Ιδανικό για μαγείρεμα κάθε είδους πιάτων. Η κουζίνα ή η επαγωγική εστία, ο φούρνος, θα σας εγγυηθεί ένα πλήρως ελεγχόμενο μαγείρεμα. Για να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε το σωστό δοχείο για εσάς, εδώ είναι όλοι οι λόγοι για τους οποίους πρέπει να επιλέξετε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο.

Τα πλεονεκτήματα των μαγειρικών σκευών από χυτοσίδηρο

Όταν αποφασίσετε να κάνετε μια νέα επένδυση, καλό είναι να αξιολογήσετε τα πλεονεκτήματα της αγοράς που θέλετε να κάνετε.
Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο είναι ελαφρώς πιο ακριβά από τα συνηθισμένα σκεύη από χάλυβα, αλλά προσφέρουν αμέτρητα επιπλέον οφέλη.
Πρώτα απ 'όλα, χάρη στο αντικολλητικό χαρακτηριστικό τους, σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε με λιγότερα λιπαρά, να διαρκούν μια ζωή και σας επιτρέπουν να ψήνετε, να τηγανίζετε, να μαγειρεύετε, ακόμη και να ψήνετε και να ψήνετε.

Με μία μόνο κατσαρόλα μπορείτε να εκτελέσετε τέλεια όλα αυτά τα είδη μαγειρέματος.
Επιπλέον, χάρη στην «εξαιρετική διάχυση θερμότητας, το φαγητό σας θα ψηθεί ομοιόμορφα, κάτι που είναι χρήσιμο κατά την προετοιμασία ενός πιάτου με κρέας.

Θα μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος, ακόμη και σε ανοιχτή φλόγα και να το χρησιμοποιήσετε αντί για τη σχάρα ή τα ταψιά.

Τελευταίο, αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, ο συναισθηματικός παράγοντας!
Μια χυτοσίδηρη κατσαρόλα στην κουζίνα σας θα σας θυμίσει το σπίτι της γιαγιάς, με όλα τα υγιεινά και με αγάπη προετοιμασμένα πιάτα του περασμένου έτους!

Δείτε τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο στο Amazon

Η σημασία του σχήματος και του μεγέθους

Εάν ετοιμάζετε συχνά κρέας ή ψάρι, επιλέξτε ένα οβάλ σχήμα. Είναι πραγματικά ιδανικό για φούρνους, δεδομένης της αντοχής του σε υψηλές θερμοκρασίες.
Το οβάλ σχήμα προσαρμόζεται τέλεια στο σχήμα του ψαριού, του κοτόπουλου, του φιλέτου και αυτό θα επιτρέψει στο φαγητό να ψηθεί ομοιόμορφα: η θερμότητα θα διαδοθεί από την κορυφή προς τα κάτω και το χυτοσίδηρο θα το διατηρήσει στα τοιχώματα της κατσαρόλας , επιτρέποντας στο φαγητό να μαγειρευτεί.το πιάτο σας στην τελειότητα, όπως αυτό ενός πραγματικού σεφ!

Staub οβάλ κατσαρόλα από χυτοσίδηρο

Τα περισσότερα τηγάνια από χυτοσίδηρο πωλούνται με το καπάκι τους.
Επίσης σε εμαγιέ χυτοσίδηρο, εξαιρετικής οπτικής επίδρασης.Το βάρος του, επιπλέον, θα διασφαλίσει ότι η θερμότητα δεν θα ξεφύγει από την κατσαρόλα, επιτρέποντας στον ατμό να ψηθεί από μέσα, αφήνοντας το φαγητό υγρό.
Εάν, από την άλλη πλευρά, προτιμάτε να βλέπετε πώς μαγειρεύεται το πιάτο σας, σας προτείνουμε ένα καθολικό γυάλινο καπάκι, όπως αυτό του Ballarini, το οποίο θα σας επιτρέψει να ελέγξετε τη διαδικασία προετοιμασίας, προσαρμόζοντας τέλεια στην κατσαρόλα σας.

Στρογγυλεμένο γυάλινο κάλυμμα Ballarini 24 εκ

Αγοράστε την έκδοση 32 εκ
Αγοράστε την έκδοση 20 εκ

Η ευελιξία

Με την κατσαρόλα από χυτοσίδηρο, είναι δυνατοί πολλοί τύποι μαγειρέματος: κοκκινιστό, ψητό, στιφάδο και, φυσικά, βραστό.
Στην πραγματικότητα, ακόμη και αν η κατσαρόλα είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους πιάτων, είναι προτιμότερο να τη χρησιμοποιείτε για πιο αργό μαγείρεμα. Τότε είναι που θα δώσει τον καλύτερό του εαυτό. Για παράδειγμα, μην διστάσετε να ετοιμάσετε ένα καλό μοσχαρίσιο στιφάδο ή ένα νόστιμο ριζότο. Προσθέστε νερό στη συνταγή σας και σιγοβράστε σε πολύ χαμηλή φωτιά. Ο ατμός θα επιτρέψει στο φαγητό σας να μαγειρευτεί απαλά και το δικό σας. θα είναι προσφορά στο σωστό σημείο.

Ένα αντικείμενο διακόσμησης με μοντέρνο σχεδιασμό

Παρόλο που η κατσαρόλα μας επιτρέπει να ανακαλύψουμε ξανά τα γούστα της παιδικής μας ηλικίας, σίγουρα δεν πρέπει να θεωρηθεί ξεπερασμένη.Αντίθετα, μπορεί να είναι πολύ μοντέρνο, χάρη στον σχεδιασμό του και την πολλαπλή επιλογή χρωμάτων. Τα σκεύη από χυτοσίδηρο μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως διακοσμητικά αντικείμενα όταν δεν χρησιμοποιούνται.
Θα έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε ανάμεσα σε ένα πλήθος χρωμάτων, από ροζ έως πορτοκαλί, περνώντας από ένα βασικό μαύρο ή γκρι. Είναι στο χέρι σας να αποφασίσετε πώς θα διακοσμήσετε την κουζίνα και τα πιάτα σας.

Κατσαρόλα Staub από χυτοσίδηρο

Μια μακροπρόθεσμη επένδυση

Αν θυμάστε τη χυτοσίδηρη κατσαρόλα των παππούδων σας, να ξέρετε ότι αυτό που αγοράζετε θα γίνει με τον ίδιο τρόπο. Είναι τόσο ανθεκτικό και ποιοτικό που η παραγωγή του δεν έχει αλλάξει κατά τη διάρκεια των δεκαετιών. Είναι ένα τόσο αξιόπιστο προϊόν που ορισμένες μάρκες το εγγυώνται ισόβια! Μεταξύ των καλύτερων είναι οι Kela, Le Creuset (μάρκα που χρησιμοποιείται στις κουζίνες των Masterchef και La prova del cuoco), Staub, Agnelli.
Επιπλέον, ο εμαγιέ χυτοσίδηρος είναι γνωστό ότι είναι ένα υγιές και μακράς διαρκείας υλικό.
Το σημαντικό είναι να μην το βάζετε ποτέ στο πλυντήριο πιάτων για να διατηρηθεί η αντικολλητική του.
Για να το καθαρίσετε, βράστε λίγο νερό με χοντρό αλάτι.

Κατσαρόλα από χυτοσίδηρο Kela

Ένα για κάθε προϋπολογισμό

Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο έχουν πολύ μεγάλο εύρος τιμών. Μπορεί να κυμαίνεται από μερικές δεκάδες ευρώ, έως και πάνω από διακόσια ευρώ. Λάβετε υπόψη ότι ο προϋπολογισμός που σκοπεύετε να επενδύσετε πρέπει να σχετίζεται με τη χρήση που θα κάνετε.
Ωστόσο, ακόμη και για τακτική χρήση, μπορείτε να βρείτε υπέροχα προϊόντα με λιγότερα από εκατό ευρώ. Είτε είστε λάτρης της καλής μαγειρικής στο σπίτι είτε μόλις ξεκινήσατε στην κουζίνα, η κατσαρόλα είναι πολύ εύκολη στη χρήση.
Προφανώς, όταν ξεπεράσετε τα 100 ευρώ, το χυτοσίδηρό σας θα είναι πιο αξιόπιστο. Γενικά, τα περισσότερα από τα προϊόντα της αγοράς προσφέρουν εξαιρετική σχέση ποιότητας / τιμής, όπως αυτό της Cecotec, το οποίο έχει τις ίδιες λειτουργίες με τα πιο ακριβά μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο, αλλά με μειωμένη επιλογή χρωμάτων και μεγεθών.