Flexitarian: τι σημαίνει να μπορείς να τρως ευέλικτα;
Η ευελιξία σας επιτρέπει να μην χρειάζεται να εγκαταλείψετε εντελώς τις ζωικές πρωτεΐνες, οι οποίες παραμένουν αναπόσπαστο μέρος της διατροφής σας. Η μόνη διαφορά είναι ότι οι ποσότητες κρέατος, ψαριών και άλλων ζωικών παραγώγων είναι σημαντικά μειωμένες. Το πλεονέκτημα; Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε τίποτα και να είστε από όλες τις απόψεις, εξαιρετικά ευέλικτοι. Πριν συνεχίσετε να διαβάζετε, δείτε το παρακάτω βίντεο για να μάθετε πώς να ετοιμάσετε το αβοκάντο.
Τι σημαίνει να είσαι ευλύγιστος;
Η ευελιξία προέρχεται από τις λέξεις "εύκαμπτος" Και "χορτοφάγος", να καθορίσει μια δίαιτα κατά την οποία η κατανάλωση φυτικών γευμάτων αυξάνεται, χωρίς να εγκαταλείψει εντελώς το κρέας ή άλλα ζωικά παράγωγα. Μια δίαιτα αυτού του τύπου έχει από την πλευρά της την επιστημονική απόδειξη της υγείας, αλλά ταυτόχρονα γίνεται και η καλύτερη επιλογή που σας επιτρέπει να μειώσετε τις επιπτώσεις στο περιβάλλον και να ρυπαίνετε λιγότερο, εξοικονομώντας χρήματα. Η ευέλικτη διατροφή έχει επίσης μεγάλη επιτυχία επειδή διευκολύνει τη μετάβαση από μια παμφάγη διατροφή σε μια δίαιτα που περιλαμβάνει λιγότερη κατανάλωση κρέατος.
Ας θυμηθούμε ότι κάθε δίαιτα πρέπει να προσαρμόζεται σύμφωνα με τις συγκεκριμένες ανάγκες ενός ατόμου, οπότε το σημαντικό είναι να μην κάνετε τη δική σας δουλειά, αλλά να τη ακολουθείτε από έναν ειδικό. Σε κάθε περίπτωση, η ευελιξική δίαιτα θα αποτελείται από τρία κύρια γεύματα και δύο σνακ, και ξεκινώντας σταδιακά, μπορεί στη συνέχεια να γίνει ένας τυπικός τύπος διατροφής που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη για το υπόλοιπο της ζωής του ατόμου.
Δείτε επίσης
Flexitarian Diet: Πώς λειτουργεί;
Η ευέλικτη διατροφή είναι χρήσιμη για να μην νιώθετε παγιδευμένοι σε άκαμπτες δίαιτες που δεν μας αντανακλούν. Συνήθως η βασική συμβουλή είναι να προσπαθήσετε να είστε ευέλικτοι για τουλάχιστον 5 εβδομάδες προσπαθώντας να καταλάβετε τι συμβαίνει και τι όχι, μέχρι την απόφαση να ακολουθήσετε αυτόν τον δρόμο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τρία επίπεδα μπορούν να καθοριστούν σχετικά με την ευελιξική διατροφή.
- Βάση
Αυτό είναι το επίπεδο για να ξεκινήσετε, όπου οι αρχάριοι προσπαθούν να μειώσουν τη ζωική πρωτεΐνη και να την εξαλείψουν εντελώς για τουλάχιστον 2 ημέρες την εβδομάδα.
- Προχωρημένος
Εάν η πρώτη δοκιμή πήγε καλά, στο δεύτερο επίπεδο που ονομάζεται προχωρημένος, μπορείτε να σκεφτείτε να αφήσετε έξω τις ζωικές πρωτεΐνες και κυρίως το κρέας για τουλάχιστον 3 ή 4 ημέρες την εβδομάδα.
- Εμπειρογνώμονας
Τέλος, όσοι φτάνουν σε επίπεδο εμπειρογνωμόνων μπορούν να οριστούν ως ένας πραγματικός ευλύγιστος που καταφέρνει να εγκαταλείψει σχεδόν πλήρως το κρέας, καταναλώνοντάς το μόνο σποραδικά.
Σε όλα τα επίπεδα, το κρέας αναλαμβάνει έναν απλό ρόλο ως συνοδευτικό, παύοντας να είναι ο πρωταγωνιστής όλων των γευμάτων. Αλλά ακόμη πιο σημαντικό, είναι πάνω απ 'όλα η ποσότητα φυτικών τροφών που προστίθενται στη διατροφή: όσπρια, ξηροί καρποί, δημητριακά ολικής αλέσεως και φρούτα και λαχανικά γενικά. Μια άλλη θεμελιώδης πτυχή είναι η μείωση των βιομηχανικών σακχάρων, τα τρόφιμα που περιέχουν συντηρητικά και το αλάτι, όπως τα σνακ και τα γλυκά πρέπει να αντικατασταθούν με φυσικά και υγιεινά τρόφιμα. Η απλότητα ενός γιαουρτιού, ενός φρούτου ή αποξηραμένου φρούτου είναι ασύγκριτη!
Τι να φάτε εάν θέλετε να γίνετε ευελιξία: κανόνες που πρέπει να ακολουθείτε
Οι κανόνες που βασίζονται σε μια δίαιτα για ευέλικτους είναι απλοί, έχουμε ήδη αποκαλύψει μερικούς από αυτούς στις προηγούμενες παραγράφους, αλλά τώρα ας προσπαθήσουμε να τους εμβαθύνουμε. Το σίγουρο είναι ότι η αύξηση της κατανάλωσης φρέσκων ή αποξηραμένων φρούτων, λαχανικών και ζωικών πρωτεϊνών σε μικρές ποσότητες θα ωφελήσει ολόκληρο τον οργανισμό με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τη μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, καθώς και την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.
1 - Περισσότερα φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι η βάση κάθε πυραμίδας τροφίμων, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να υπάρχουν πάντα στα τραπέζια μας, ενδεχομένως σε κάθε γεύμα. Είναι σημαντικό να επιλέξετε εποχιακά φρούτα και λαχανικά, που προτιμούνται από οποιοδήποτε άλλο σνακ, προκειμένου να περιορίσετε την πρόσληψη αρτοσκευασμάτων και υδατανθράκων γενικότερα. Με αυτόν τον τρόπο, θα είναι εύκολο να διατηρήσετε το βάρος και το σάκχαρό σας υπό έλεγχο.Το ίδιο ισχύει και για τα αποξηραμένα φρούτα, και ιδιαίτερα τα αμύγδαλα, τα οποία, παρά τη χαμηλή πρόσληψη θερμίδων, περιέχουν μια καλή δόση φυτικών ινών και πρωτεϊνών.
2 - Μερίδες όσπρια και ολόκληρα τρόφιμα
Τα όσπρια συχνά κακομεταχειρίζονται και αποβάλλονται από τη διατροφή: υπάρχουν εκείνοι που δεν τα τρώνε επειδή δεν τους αρέσει η γεύση και που, από την άλλη πλευρά, πιστεύουν ότι μπορούν να είναι επιβλαβή. Πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες. Το ίδιο ισχύει και για τους σπόρους λαδιού όπως λιναρόσποροι, σουσάμι, σπόροι κολοκύθας, νόστιμα και επίσης χρήσιμα ως καρύκευμα. Τέλος, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως το σπινθήρα και το κριθάρι, θα προτιμώνται πάντα από τα εκλεπτυσμένα: είναι πολύ πιο πλούσια σε φυτικές ίνες, χορταίνουν και συμβάλλουν στην ευεξία του εντέρου.
3 - Ζωικές πρωτεΐνες: πώς να ρυθμιστούν;
Είπαμε από την αρχή ότι η ευέλικτη διατροφή περιλαμβάνει μικρές και σποραδικές μερίδες ζωικής πρωτεΐνης. Η παρουσία τους εξυπηρετεί τους μυς να παραμένουν τονισμένοι, αλλά περιορισμένες ποσότητες κρέατος, ψαριών, αυγών και γαλακτοκομικών προϊόντων είναι αρκετές για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος.
4 - Απλές συνταγές με km 0 συστατικά
Μια τελευταία ιδέα που θέλουμε να σας δώσουμε για να εμπλουτίσετε τα εύκαμπτα γεύματά σας, είναι να εμπνευστείτε από τοπικές συνταγές: έχουν εξαιρετική ισορροπία θρεπτικών συστατικών, συχνά είναι πλούσιες σε καλές πρωτεΐνες και έχουν το μεγάλο πλεονέκτημα ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε φρέσκα και υψηλής ποιότητας συστατικά. km 0.
Τι αποτελέσματα να περιμένουμε από την ευελιξική δίαιτα;
Εκτός από τον πλήρη τρόπο ζωής, ο ευελιξισμός σας βοηθά να χάσετε βάρος σταδιακά, βελτιώνοντας τη συνολική σας υγεία. Αυτός ο νέος τρόπος διατροφής αποκτά δυναμική, αλλά πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι δεν θα είναι ποτέ εντελώς αποτελεσματικός χωρίς επαρκή σωματική δραστηριότητα. Στην πραγματικότητα, όπως όλοι γνωρίζουμε, καμία δίαιτα χωρίς βοήθεια από την κίνηση δεν μπορεί να εγγυηθεί τη σωματική και ψυχολογική ευημερία του ατόμου. Δεν χρειάζεται να ασχολούμαστε με extreme sports ή αυτά που είναι αντιπαραγωγικά για το σώμα μας: μια βόλτα στη φύση, μια ωραία βόλτα με ένα ποδήλατο, μπορεί να είναι αρκετή για να είμαστε υγιείς και σε φόρμα.
