8 μύθοι για τη διατροφή που πρέπει να διαλυθούν. Οι κανόνες που νομίζατε ότι ήταν σωστοί αλλά δεν είναι
Όσον αφορά τις δίαιτες, συχνά αναπόφευκτα συναντάμε κλισέ και αστικούς μύθους που πέρασαν ως απόλυτες αλήθειες που δεν αντιστοιχούν πάντα σε υγιείς κανόνες συμπεριφοράς που πρέπει να ακολουθούμε για τη σωματική μας ευεξία. Για το λόγο αυτό αποφασίσαμε να ρωτήσουμε μια ειδική, διατροφολόγο και personal trainer Valérie Orsoni, διευθύνουσα σύμβουλο της LeBootCamp, ποιες είναι οι πιο συνηθισμένες προκαταλήψεις σχετικά με τη διατροφή για να διευκρινίσουμε και να αποφύγουμε λάθη που θα μπορούσαν να μας κοστίσουν ακριβά.
Ακολουθούν οι 8 πιο συνηθισμένοι μύθοι για τη διατροφή και προτάσεις που μπορούν να μας βοηθήσουν να βελτιώσουμε την προσέγγισή μας στο φαγητό και να ρυθμίσουμε τη διατροφή που έχουμε συνηθίσει να ακολουθούμε στην καθημερινή μας ζωή.
Μύθος # 1: Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας
Πόσες φορές έχουμε ακούσει αυτό το αξίωμα; Αλλά το πρωινό παίζει πραγματικά τόσο τεράστιο ρόλο στην απώλεια βάρους; Η Βαλερί απαντά αρ. Δείτε τι μας αποκαλύπτει σχετικά: «Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι εάν πιέσετε τον εαυτό σας να φάει κατά τη διάρκεια του πρωινού, το αποτέλεσμα δεν είναι τόσο καλό, επειδή εξακολουθείτε να παίρνετε βάρος. Στην πραγματικότητα, εάν δεν πεινάτε, δεν χρειάζεται να πιέσετε τον εαυτό σας. Δεν είμαστε μηχανές και είμαστε διαφορετικοί μεταξύ μας. Είναι επομένως απαραίτητο να βρούμε τι λειτουργεί για τον καθένα μας. Και δεν είναι αλήθεια ότι το σώμα πρέπει απαραιτήτως να καταναλώνει κάτι κάθε πρωί για να παραμένει σε φόρμα ».
Μύθος # 2: Αποφύγετε τα μεγάλα γεύματα μετά τις 8 το βράδυ
Συχνά ακούμε από ειδικούς και διατροφολόγους ότι θα ήταν καλό να αποφεύγουμε την υπερκατανάλωση τροφής το βράδυ και συγκεκριμένα, να καταναλώνουμε γεύματα μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, διότι αυτό θα κάνει την πέψη πιο δύσκολη και θα προωθήσει την αύξηση βάρους. Είναι όμως πραγματικά έτσι; Η Valérie Orsoni, από την άλλη πλευρά, μας λέει ότι η ώρα κατά την οποία τρώγεται το γεύμα δεν είναι τόσο καθοριστική, αλλά μάλλον η ποσότητα και η ποιότητα του φαγητού που επιλέγουμε να φάμε: "Ακόμα συχνά μας λένε ότι το δείπνο πρέπει να τρώγεται το συντομότερο δυνατό γιατί σε παχαίνει, αλλά αυτό είναι ψευδές. Μια θερμίδα είναι μια θερμίδα, όποια ώρα και αν καταναλωθεί. Αν τρως λιγότερα το βράδυ, χάνεις βάρος απλά μειώνοντας το.η θερμιδική πρόσληψη. Αλλά αν εισάγετε την ίδια ποσότητα θερμίδων στις 10 το πρωί και στις 7 το απόγευμα για παράδειγμα, δεν παίρνετε βάρος ».
Μύθος # 3: Ένα ανθρακούχο ποτό; Καλύτερο φως, αν είναι πραγματικά απαραίτητο!
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατανάλωση ενός ελαφρού ανθρακούχου ποτού είναι μια καλύτερη λύση για τη διατήρηση της φιγούρας και του βάρους. Αλλά σύμφωνα με τον ειδικό μας, δεν υπάρχει τίποτα πιο κακό από αυτό το κλισέ. Δείτε τι εξηγεί σχετικά η Valérie: "Αυτά τα ελαφριά αναψυκτικά δεν έχουν κανένα πλεονέκτημα. Όχι μόνο είναι γεμάτα νάτριο, αλλά η σόδα έχει επίσης αποδειχθεί ότι προάγει την αύξηση του βάρους. Το συμπέρασμα είναι ότι αν πίνετε ένα ποτό δίαιτας, θα φάτε 20-25% περισσότερο κατά τη διάρκεια του επόμενου γεύματος, επειδή αυτό το είδος ποτού προκαλεί αύξηση της «όρεξης».
Μύθος # 4: Η παράλειψη γευμάτων σας βοηθά να χάσετε βάρος
Αυτή είναι μια από τις πιο κοινές λανθασμένες αντιλήψεις σχετικά με τη διατροφή. Η παράλειψη ενός γεύματος δεν φέρνει κανένα όφελος, αλλά μόνο δυσφορία στο σώμα και στην όρεξη. Ιδού τι μας λέει ο ειδικός μας για αυτό: «Εάν αρχίσετε να παραλείπετε γεύματα, το σώμα σας θα συνηθίσει το αίσθημα της πείνας και θα αρχίσει να κλέβει την ενέργεια και τις θερμίδες που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά, αλλά προκαλεί αλλαγή στο μεταβολισμό σας και χαμηλότερες δαπάνες που έχει μόνο ένα και μόνο αποτέλεσμα: το "φαινόμενο yo-yo".
Μύθος # 5: Τρώτε περισσότερα από 5 μικρά γεύματα την ημέρα
Λέγεται συχνά ότι το ιδανικό θα ήταν να τρώμε λίγες και πολλές φορές την ημέρα, ακόμη και να φτάνουμε σε πέντε ή περισσότερα γεύματα που δεν είναι πολύ συνεπή. Αλλά είναι πραγματικά ένας σωστός κανόνας; Η Valérie πιστεύει ότι αυτό δεν συμβαίνει. Δείτε τι μας εξηγεί σχετικά: Θα ήταν "το ιδανικό" να τρώτε κάθε τέσσερις ώρες; Αυτό ισχύει μόνο εάν έχετε χαμηλό σάκχαρο στο αίμα, όπως συμβαίνει στους διαβητικούς για παράδειγμα, αλλά δεν υπάρχει καμία ρύθμιση για το θέμα. Η επιλογή είναι να φάτε όταν είστε πραγματικά πεινασμένοι. Μην νομίζετε ότι είναι πάντα απαραίτητο να τρώτε τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα. Το «σώμα χρειάζεται χρόνο για να σταματήσει την πέψη».
Μύθος # 6: Η καφεΐνη σας βοηθά να χάσετε βάρος
Ο καφές μπορεί να έχει διάφορα οφέλη για το σώμα μας, αλλά η απώλεια βάρους δεν είναι απολύτως μέρος αυτών. Ιδού τι μας λέει ο ειδικός μας για αυτό: "Αρκεί να πίνετε ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα, λόγω της σημαντικής περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά που περιέχει, για παράδειγμα, αλλά αυτό το είδος ποτού δεν έχει κανένα όφελος στην απώλεια βάρους, αντίθετα, η υπερβολική κατανάλωση καφέ οδηγεί μόνο σε επιτάχυνση της συχνότητας.καρδιακή με αποτέλεσμα αυξημένη αρτηριακή πίεση ».
Μύθος # 7: Η καταμέτρηση των θερμίδων είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος
Είναι σίγουρα μια καλή ιδέα να διατηρείτε τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε υπό έλεγχο και έτσι να αποφεύγετε να υπερβείτε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση, αλλά όταν αυτό γίνει εμμονή, παράγει μόνο το αντίθετο αποτέλεσμα. Δείτε τι μας λέει σχετικά η Valérie: "Έχοντας μια ιδεοληπτική προσέγγιση" η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων δεν μας βοηθά να είμαστε σε φόρμα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να τρώτε υγιεινά και να μην ανησυχείτε μόνο για τις θερμίδες ».
Μύθος # 8: Οι δίαιτες υψηλής πρωτεΐνης είναι οι καλύτερες!
Οι άνθρωποι συχνά ακολουθούν δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, θεωρώντας ότι είναι ζωτικής σημασίας για την απώλεια βάρους. Αλλά αυτές οι δίαιτες υψηλής πρωτεΐνης δεν είναι τόσο καλές για την υγεία του σώματός μας. Ιδού τι μας λέει ο ειδικός σχετικά: "Ναι, είναι δυνατόν να χάσετε βάρος, αλλά το ξαναβρίσκει πολύ γρήγορα. Επιπλέον, η αναπνοή γίνεται πιο δύσκολη, η ενέργεια εξαντλείται και συχνά μπορεί να συμβεί να υπάρξει αντίκτυπο στη διάθεση".
