Μπρουσκέτα με μπαγιάτικο ψωμί: νόστιμες ιδέες για επαναχρησιμοποίηση ψωμιού!
Το ψωμί λίγων ημερών σας επιτρέπει επίσης να ετοιμάσετε εξαιρετική μπρουσκέτα. Η διαδικασία είναι πολύ απλή: πάρτε μια φέτα μπαγιάτικο ψωμί, τρίψτε το με λίγο σκόρδο και αρωματίστε το με λίγο ελαιόλαδο. Κόψτε μερικές ντομάτες σε κύβους και βάλτε τις στο ψωμί. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε: μοτσαρέλα, κατσικίσιο τυρί, πέστο, φύλλα βασιλικού, φιλέτα γαύρου, φέτες ζαμπόν, μπέικον σε κύβους, αγκινάρες σε λάδι, ελιές κ.λπ.
Μπορείτε επίσης να ψήσετε τη μπρουσκέτα για λίγα λεπτά και θα δείτε ότι θα πάρετε μια τραγανή και νόστιμη μίνι-πίτσα. Είναι ιδανικό για απεριτίφ με φίλους.
Ακολουθεί επίσης το βίντεο που απεικονίζει όλα τα βήματα για να ετοιμάσετε μια ψημένη μπρουσκέτα με νιφάδες, με τη σάλτσα που σας ταιριάζει περισσότερο. Εδώ, για παράδειγμα, σας προσφέρουμε την έκδοση με ντομάτα, ζαμπόν και μοτσαρέλα: μια πραγματική καλοσύνη!
Δείτε επίσης
Για μια πρωτότυπη και νόστιμη έκδοση της μπρουσκέτας, δοκιμάστε να φτιάξετε αγγλικά Ουαλικά (ή Ουαλικά Rarebit):
- στρώνουμε ένα πιάτο γκράτιν με λίγο βούτυρο και τακτοποιούμε τις φέτες ξερό ψωμί
- ζεστάνετε λίγη μπύρα σε μια κατσαρόλα και λιώστε λίγο καλό τυρί τσένταρ ή τσέστερ, χωρίς να το βράσετε, μέχρι να πάρετε μια παχιά και κρεμώδη σύσταση
- περιχύνουμε με το λιωμένο τυρί τις φέτες ψωμιού
- βάλτε τα όλα στη θέση του γκριλ για λίγα λεπτά
- προσθέστε λίγη μουστάρδα, σάλτσα Worcestershire ή Tabasco στο λιωμένο τυρί, αλλά γεμίστε επίσης το ψωμί με τηγανητά αυγά όταν σερβίρετε!
Γιατί να μην δοκιμάσετε την παραλλαγή με μουστάρδα και τυρί; Εδώ είναι η συνταγή για μια πρωτότυπη και γεμάτη γεύση μπρουσκέτα!
Δείτε επίσης: Φυτική πρωτεΐνη: η λίστα με όλα τα λαχανικά με περισσότερες πρωτεΐνες
Ανακαλύψτε επίσης στο alfemminile:
- Πώς να καρυκεύσετε τη φριζέλα; 8 νόστιμες ιδέες
- Νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή σάντουιτς
- ipeριμο αβοκάντο: πώς να διακρίνετε όταν είναι πολύ ώριμο;
