Μεταβολική διατροφή: πώς λειτουργεί το πρόγραμμα 14 ημερών με ένα πρακτικό παράδειγμα ενός καθημερινού μενού
Η μεταβολική δίαιτα είναι μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, αλλά υψηλή σε πρωτεΐνη που σας επιτρέπει να επιτύχετε καλά αποτελέσματα σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Πώς λειτουργεί; Η μεταβολική διατροφή βασίζεται σε ένα συγκεκριμένο σχήμα, που ονομάζεται "πρόγραμμα 14 ημερών", το οποίο θα δούμε αναλυτικά, προτείνοντας επίσης ένα πρακτικό παράδειγμα. Το καθημερινό μενού περιλαμβάνει τρία κύρια γεύματα συν δύο σνακ το πρωί και το απόγευμα.
Το φαγητό κάθε τρεις ώρες εξασφαλίζει ένα βέλτιστο επίπεδο σακχάρου στο αίμα: στην πραγματικότητα, η έκκριση ινσουλίνης, της ορμόνης που ευθύνεται για την αίσθηση της πείνας, και η λιπώδης συσσώρευση είναι περιορισμένη. Αλλά πριν αναλύσουμε συγκεκριμένα τη μεταβολική δίαιτα και αποφασίσουμε αν θα την ακολουθήσουμε ή όχι, καλύτερα να γελάσουμε για εμάς τα κορίτσια που είμαστε συνεχώς σε δίαιτα ... πώς να μην βρεθούμε σε αυτό το βίντεο;
Πώς λειτουργεί η μεταβολική δίαιτα;
Η μεταβολική δίαιτα, όπως αναμενόταν, προβλέπει περιορισμό των υδατανθράκων και αύξηση της κατανάλωσης πρωτεϊνών. Μειώνοντας δραστικά τους υδατάνθρακες, το σώμα μεταβαίνει σε μια συγκεκριμένη μεταβολική κατάσταση που ονομάζεται κέτωση, όπου καίει το δικό του λίπος για καύσιμο.
Εάν το σώμα μας συνήθως καίει υδατάνθρακες για να αποκτήσει ενέργεια, με τη μεταβολική δίαιτα μαθαίνει να καίει το λίπος απευθείας ως πηγή ενέργειας προς χρήση. Ένα άτομο σε κέτωση τείνει να έχει λιγότερη όρεξη και ως εκ τούτου λιγότερη πείνα, τρώγοντας λιγότερο ως αποτέλεσμα.
Μεταβολική διατροφή: το πρόγραμμα των 14 ημερών
Η μεταβολική δίαιτα έχει πρόγραμμα 14 ημερών, τη λεγόμενη «φάση αξιολόγησης». Ο στόχος αυτής της φάσης είναι να καθοριστεί η σωστή ποσότητα υδατανθράκων απαραίτητων για τη "βέλτιστη λειτουργία του οργανισμού, η οποία μπορεί να διαφέρει από άτομο σε άτομο, ακόμη και ανάλογα με την ηλικία. Αυτή η φάση χαρακτηρίζεται από δραστική μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων..
Τις πρώτες 12 ημέρες της φάσης αξιολόγησης, πρέπει να καταναλώνετε λίγους υδατάνθρακες και πολύ λίπος: το σώμα χρειάζεται να απορρίψει τα σάκχαρα. Το σύστημα μεταβολικής διατροφής συνιστά να ξεκινήσετε με την ελάχιστη ποσότητα των 30 g, η οποία, σε περίπτωση ελλείψεων και προβλημάτων διαφόρων ειδών, πρέπει να αυξηθεί. Θυμίζουμε ότι είναι μια δίαιτα που επιβαρύνει τα νεφρά και ως εκ τούτου δεν συνιστάται σε περίπτωση νεφρικών προβλημάτων.
Τις δύο επόμενες ημέρες, ωστόσο, αναμένεται ένα είδος "επαναφόρτισης", που παράγεται τρώγοντας πολλούς υδατάνθρακες (η λεγόμενη "φάση φόρτωσης"). Με αυτόν τον τρόπο το σώμα αναπληρώνει την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μαθαίνοντας πώς να καίει λίπος.
Η επόμενη φάση μετά τη φάση της αξιολόγησης, που ονομάζεται απλά "φάση μεταβολικής διατροφής", είναι αυτή που σας επιτρέπει να αποκομίσετε τα οφέλη, συνεχίζοντας επ 'αόριστον. Επίσης σε αυτή την περίπτωση υπάρχουν δύο μπλοκ 5 ημερών εκφόρτωσης και 2 φόρτωσης, χωρίς διακοπές.
Μεταβολική διατροφή: τρόφιμα που συνιστώνται ή πρέπει να αποφεύγονται
Οι μεταβολικές δίαιτες δεν ακολουθούν τον συνηθισμένο υπολογισμό των θερμίδων, οπότε δεν είναι απαραίτητο να ζυγίζετε τα τρόφιμα, αλλά είναι απαραίτητο να ακολουθείτε μια συγκεκριμένη σειρά κατά τη διάρκεια της ημέρας και κυρίως να προτιμάτε ορισμένα τρόφιμα και να αποκλείετε άλλα δυσμενή για τον τύπο του μεταβολισμού που παράγει υπέρβαρο.
Σε γενικές γραμμές, μια δίαιτα όπως η μεταβολική, που αποκλείει τους υδατάνθρακες, περιλαμβάνει την άφθονη κατανάλωση πρωτεϊνών: πράσινο φως στη συνέχεια στο κρέας (κατά προτίμηση άπαχο, όπως κοτόπουλο και γαλοπούλα), ψάρι και αυγά. Επίσης εντάξει για λαχανικά, εκτός από αμυλούχα όπως καρότα, μπρόκολο, λάχανο, ραπανάκια και λάχανο. Τα δημητριακά, τα όσπρια, τα φρούτα (ειδικά τα αποξηραμένα φρούτα) είναι περιορισμένα και το ψωμί, τα ζυμαρικά, τα γλυκά και τα παρόμοια (σχεδόν) εξαιρούνται πλήρως. Τα σάκχαρα επιτρέπονται μόνο για πρωινό.
Πρακτικό παράδειγμα ενός καθημερινού μενού της μεταβολικής δίαιτας
Ένα παράδειγμα μεταβολικής δίαιτας θα μπορούσε να είναι:
Θυμηθείτε ότι το πρόγραμμα 14 ημερών παρέχει αυτά τα ποσοστά κατανάλωσης:
- Φάση απαλλαγής (12 ημέρες): 50-60% λίπος-30-50% πρωτεΐνη και 30g υδατανθράκων
- Φάση φόρτωσης (2 ημέρες): 35-55% υδατάνθρακες-25-40% λίπος-15-30% πρωτεΐνη
Ακολουθεί ένα παράδειγμα καθημερινού μενού:
Πρωινό: τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη (επιτρέπονται γλυκαντικά με βάση ασπαρτάμη), 3 παξιμάδια ολικής αλέσεως ή 4 ξηρά μπισκότα, 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
Σνακ: άγλυκα φρούτων ή χυμού πορτοκαλιού
Μεσημεριανό: 60 γραμμάρια ψωμί με 100 γραμμάρια τόνου σε ελαιόλαδο, 150 γραμμάρια ντομάτες, 1 καφές χωρίς ζάχαρη
Σνακ: ένα φλιτζάνι τσάι, ένα μήλο, δύο καρύδια
Δείπνο: ορεκτικό ωμών λαχανικών, πουρέ λαχανικών χωρίς ζυμαρικά ή ρύζι, 150 γρ ψητό μοσχάρι, 200 γρ τσάρδου, 30 γρ ψωμί ολικής αλέσεως
Γενικά, προσπαθήστε να καταναλώνετε τρόφιμα που βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού σας:
