Είστε πραγματικά πεπεισμένοι ότι για να παραμείνετε υγιείς πρέπει να εξαλείψετε το λίπος από τη διατροφή σας;
Η φροντίδα του σώματος, οι υποσχέσεις ευεξίας βρίσκονται όλο και περισσότερο στην ατζέντα και εμπλουτίζουν με περιεχόμενο τις αμέτρητες πηγές που έχουν εμφανιστεί στο διαδίκτυο. Σε αυτό το μπέρδεμα αληθινών και ψευδών ειδήσεων, ένας ψευδής μύθος εξαπλώνεται γρήγορα που αμφισβητεί άμεσα τη σύγχρονη έννοια της ευημερίας και τις πιο ευφάνταστες ανακαλύψεις της. Έχετε ακούσει ποτέ για τον αστικό μύθο ότι για να παραμείνετε υγιείς πρέπει να εξαλείψετε το λίπος από τη διατροφή σας;
Πρόθυμος να ρίξει φως σε μια ολοένα και πιο δημοφιλής πεποίθηση, ο πρέσβης μας Silvio Petta di χάστε βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα. όλες αυτές οι πηγές ξεκινούν από μια άφθαρτη υπόθεση: η εξάλειψη των λιπών από τη διατροφή ισοδυναμεί με απώλεια βάρους και συνεπώς η διατήρηση της υγείας.
Η βάση της σύγχρονης υπόσχεσης ευεξίας θα ήταν επομένως η αβάσιμη πεποίθηση ότι η ευημερία του σώματος συμπίπτει με την απώλεια σωματικού βάρους. η αυθαιρεσία αυτής της θέσης είναι εντυπωσιακή, η οποία σε καμία περίπτωση δεν επιβεβαιώνει τη βεβαιότητα αυτού του απόλυτου δεσμού.
Στην πραγματικότητα, όπως συμβαίνει συχνά, η πραγματικότητα είναι πιο περίπλοκη και περιλαμβάνει σημαντικές και πολλαπλές επιστημονικές έννοιες.
Για να διευκρινίσει οριστικά τον ψευδή μύθο, ο πρέσβης μας Silvio Petta αποφάσισε να συμβουλευτεί έναν ειδικό για το θέμα και απευθύνθηκε στον Δρ Luca Piretta, έναν αρμόδιο γαστρεντερολόγο και διατροφολόγο. Η παρέμβαση του Δρ Piretta ήταν καθοριστική στην αναγνώριση της σημασίας των λιπών, τα οποία είναι απαραίτητα για πολλούς λόγους. μεταξύ άλλων, τα λίπη μεταφέρουν λιποδιαλυτές βιταμίνες όπως Α, D, K και επιτρέπουν τη σύνθεση αντιφλεγμονωδών μορίων, τα οποία συντίθενται από τα κύτταρά μας από αυτά.
Θα θέλατε να μας πείτε για έναν ψευδή μύθο, ειδικά στον τομέα των τροφίμων, που σας χτύπησε στο διαδίκτυο; Είστε πρόθυμοι να προσφέρετε την πολύτιμη συμβολή σας στο κυνήγι βουβαλιών; Λάβετε μέρος στο#OperationFalsiMiti! Για να μάθετε πώς να συμμετέχετε, κάντε κλικ εδώ και γίνετε, όπως ο Σίλβιο Πέττα, «κυνηγοί ψευδών μύθων»!
Σε περαιτέρω επιβεβαίωση του ρόλου των λιπών, ο ειδικός τόνισε ότι αποτελούν θεμελιώδες μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Η ιδέα ότι για να νιώσετε καλά πρέπει να αποβάλλετε τα λίπη είναι επομένως παραπλανητική αφού δεν λαμβάνει υπόψη τις σημαντικές λειτουργίες που εκτελούν τα λίπη για την καλή λειτουργία του σώματός μας.
Ακόμα δεν έχετε πειστεί; Σκεφτείτε λοιπόν την περίπτωση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, που αποτελείται από 99% λιπαρά, το οποίο είναι απαραίτητη τροφή για την ανθρώπινη υγεία καθώς και ένα από τα σύμβολα της μεσογειακής διατροφής. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα και να μάθετε περισσότερα για το θέμα, διαβάστε την απάντηση του ειδικού εδώ.
