Έκθεση Αγοράς της Τρούφας Μοντένε

Η έκθεση, τώρα στην 22η έκδοσή της, εξερευνά τον αρωματικό κόσμο της τρούφας στους 360 ° και προσελκύει επισκέπτες από την Αιμίλια της Τοσκάνης, αλλά και λάτρεις από την υπόλοιπη Ιταλία.

Η εκδήλωση, ειδικότερα, γιορτάζει τις τρούφες που παράγονται και συσκευάζονται στους δήμους Frassinoro, Montefiorino, Pelagano και Prignano (επαρχία Modena). Για να εγγυηθεί στους καταναλωτές την αγορά ενός εξαιρετικού προϊόντος, δημιουργήθηκαν οι μάρκες Collective Traditions and Flavors of Modena, για να καταστεί δυνατή η οριοθέτηση της περιοχής παραγωγής, τα είδη που συγκομίζονται και ο έλεγχος των χαρακτηριστικών που κάνουν αυτόν τον κονδύλο έναν από τους πιο νόστιμους και πολύτιμους Το

Για περισσότερες πληροφορίες και για το πλήρες πρόγραμμα:
www.tartufomodenese.it