Αρωματικά φυτά σε γλάστρες: από βασιλικό έως μαϊντανό, από φασκόμηλο έως δεντρολίβανο και λεβάντα για να διακοσμήσετε το μπαλκόνι σας και τις συνταγές σας
Τα αρωματικά φυτά σε γλάστρες με λίγη προσοχή και προσοχή μπορούν να σας δώσουν αρώματα και γεύσεις όλο το χρόνο στολίζοντας και διακοσμώντας το μπαλκόνι σας. Αν, από την άλλη πλευρά, ψάχνετε φυτά εσωτερικού χώρου που ίσως μπορούν να σας βοηθήσουν να καθαρίσετε τον αέρα του σπιτιού σας, δείτε αυτό το βίντεο και ανακαλύψτε τα πιο κατάλληλα φυτά για το σπίτι σας! Το να περιβάλλετε τον εαυτό σας με πράσινο είναι πάντα μια καλή ιδέα που σας βοηθά διάθεση και τη θετική σας ενέργεια.: δοκιμή!
Αρωματικά φυτά σε γλάστρες: Όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός, το δεντρολίβανο, η ρίγανη και η φανταστική αρωματική λεβάντα ... πόσες γλάστρες στο μπαλκόνι σας
Η καλλιέργεια αρωματικών βοτάνων σε γλάστρες στο μπαλκόνι του σπιτιού ή στις βεράντες δεν είναι περίπλοκη και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε νόστιμα και υγιεινά τσάι από βότανα. Δεν διαρκούν όλα τα αρωματικά φυτά περισσότερο από ένα χρόνο, αλλά με κάποιες ενδείξεις θα μπορέσετε να τα καλλιεργήσετε, δημιουργώντας ένα μικρό λαχανόκηπο ακόμα και σε μια βεράντα, και θα σας χαρίσουν την πράσινη ομορφιά τους αλλά και την ευημερία για το σώμα σας. Ο Βασίλειος, από το ελληνικό «βότανο άξιο ενός βασιλιά», είναι επίσης διάσημος στο εξωτερικό ως σύμβολο της ιταλικής κουζίνας. Ο βασιλικός χρησιμοποιείται σε ζυμαρικά με ντομάτα, σε μελιτζάνα parmigiana, σε πέστο, σε πίτσα. Μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα βασιλικού που αγοράζονται σε μεγαλύτερες γλάστρες ή να φυτέψετε τους σπόρους του. Ο βασιλικός χρειάζεται πολύ ήλιο, δώστε του νερό το πρωί ή το βράδυ όταν η γη είναι δροσερή. Εάν το χρησιμοποιείτε για να ετοιμάσετε τα ειδικά πιάτα σας, μην το κόψετε με ένα μαχαίρι, γιατί χάνει τη μυρωδιά του, οξειδώνεται γρήγορα και χάνει πολλά από τα αιθέρια έλαια και τις βιταμίνες του. Ο βασιλικός δεν πρέπει ποτέ να μαγειρεύεται, αλλά να χρησιμοποιείται πάντα ωμός, γιατί πάνω από τους 60 ° η γεύση του γίνεται πικρή. Ακόμα και σε ζυμαρικά με ντομάτα φύλλα βασιλικού δεν πρέπει να προστεθούν μέχρι μετά το μαγείρεμα, λίγο πριν το σερβίρισμα. Στρώστε τον πάτο του δοχείου με διογκωμένο πηλό και στη συνέχεια βάλτε το χώμα στο δοχείο όπου πρέπει να φυτέψετε τον βασιλικό. Ο μαϊντανός είναι κατάλληλος για κάθε πιάτο ψαριών και μανιταριών. Πλούσιος σε διάφορες ιδιότητες, αγαπά τη μερική σκιά, πρέπει να τοποθετείται μόνο σε γλάστρες, λόγω της τάσης του να εξαπλώνεται σε βάρος άλλων φυτών. Ο μαϊντανός έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, διευκολύνει την πέψη και προστατεύει από παθογόνους παράγοντες και χοληστερόλη. Βελτιώστε την κυκλοφορία του αίματος, καταπολεμήστε το σύνδρομο της γρίπης. Ο μαϊντανός ήταν γνωστός στους αρχαίους για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. άρχισε να χρησιμοποιείται στην κουζίνα μόνο στους μεσαιωνικούς χρόνους. Χρησιμοποιήθηκε από τους Ετρούσκους, οι οποίοι το θεωρούσαν μαγικό φυτό, για την παρασκευή μιας θαυματουργής αλοιφής.
Δείτε ακόμη: Παχύφυτα ή cupcakes; Δοκίμασε να τα κάνεις κι εσύ!
Πολύ αρωματικό, πλούσιο σε αιθέρια έλαια, ανθεκτικό στο κρύο, το δεντρολίβανο ανθίζει από τον Μάρτιο έως τον Σεπτέμβριο. Ποτίστε τα σπορόφυτά του όχι πριν στεγνώσει το χώμα, για να διασφαλίσετε ότι το νερό δεν θα λιμνάζει. Όπως και με τον Βασιλικό, καλό είναι να απλώνετε διογκωμένο πηλό στον πάτο της κατσαρόλας. Το δεντρολίβανο, εκτός από τη γεύση των πιάτων μας, δεν φέρνει κοντά τα κουνούπια. Όχι μόνο είναι ένα καλό καρύκευμα, αλλά τα αρωματικά άνθη του με έντονη μυρωδιά και λουλούδια ρίγανης προσφέρουν επίσης πολλά οφέλη: προάγουν την πέψη, αποβάλλουν τον αέρα από την κοιλιά, ενισχύουν το νευρικό σύστημα και ρευστοποιούν την αναπνευστική οδό, εάν έχετε βήχα και κρυολόγημα Συνεχίστε να διαβάζετε αυτό το άρθρο για να ανακαλύψετε όλες τις δυνατότητες άλλων αρωματικών φυτών σε γλάστρες και μάθετε πώς να τα καλλιεργείτε για να στολίζουν το μπαλκόνι και τη βεράντα σας. Ένα μη βρώσιμο αλλά πολύ αρωματικό αρωματικό φυτό είναι η λεβάντα: με τα χρωματιστά λουλούδια του wisteria και το άρωμα του είναι ιδανικό για προετοιμασία νόστιμες σακούλες για να αρωματίσετε τα λινά σας. Όπως είδατε, αυτά τα αρώματα μπορούν εύκολα να καλλιεργηθούν σε γλάστρες, δεν απαιτεί λαχανόκηπο: είναι σημαντικό, ωστόσο, για την καλλιέργειά τους η κατσαρόλα να έχει τη σωστή διάμετρο και ότι επομένως είναι επίσης σε καλή θέση στο φως του ήλιου αλλά όχι πολύ εκτεθειμένο.Με αυτόν τον τρόπο και με λίγη προσοχή μπορείτε να έχετε ένα μπαλκόνι γεμάτο πράσινο. ναι από αρωματικά φυτά: και αν το μπαλκόνι σας είναι πραγματικά μικρό, μην απελπίζεστε, υπάρχουν υπέροχες κάθετες λύσεις, όπως αυτές που χρησιμοποιούν παλέτες που εφαρμόζονται στον τοίχο και είναι ιδανικές για να συγκρατούν τα φυτά σας που καταλαμβάνουν πολύ λίγο χώρο!
Αρωματικά φυτά σε γλάστρες: ειδικά βότανα Φασκόμηλο, μέντα, θυμάρι, μάραθο, μαντζουράνα
Το φασκόμηλο και το δεντρολίβανο δεν πρέπει να τοποθετούνται κοντά μεταξύ τους σε γλάστρες. Το φασκόμηλο είναι ένα πολύ κοινό φαρμακευτικό φυτό στις μεσογειακές περιοχές. πλούσιο σε ευεργετικές ιδιότητες, είναι χρήσιμο για τον πόνο της περιόδου, για εξάψεις της εμμηνόπαυσης, κατά της αμηνόρροιας, κατά της κατακράτησης νερού και του οιδήματος. ανακουφίζει από το κρυολόγημα, τον πονόλαιμο και τον βήχα και μειώνει το σάκχαρο στο αίμα. Έχει θεραπευτικές, χωνευτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το τσάι φασκόμηλου που φτιάχνεται με τα φύλλα του είναι επίσης εξαιρετικό κατά της παλινδρόμησης του οισοφάγου. Αυτό το φυτό αγαπά τον ήλιο, έχει βελούδινα φύλλα και είναι ότι πρέπει στο μπαλκόνι σας. Η στασιμότητα του νερού το βλάπτει και το ίδιο και ο παγετός. Το άρωμά του χρησιμοποιείται για κρέας και ψάρι. Η μέντα δεν πρέπει να τοποθετείται σε μικρές γλάστρες, γιατί μεγαλώνει πολύ: μην της δίνετε πολύ νερό, παρά μόνο όταν η θερμότητα αυξάνεται πολύ. Πολλά κρύα πιάτα κατάλληλα για τη ζεστή εποχή γαρνίρονται με μέντα, η οποία χρησιμοποιείται και για κοκτέιλ. Μην εγκαταλείπετε να έχετε αρωματικά φυτά στο μπαλκόνι σας νομίζοντας ότι αυτά δεν θα διαρκέσουν πολύ, με ένα καλό χώμα και μια κατσαρόλα με τη βέλτιστη διάμετρο τα φυτά σας θα μπορούν να μεγαλώσουν υγιή και πλούσια ... και μετά θέλετε να βάλετε την ευχαρίστηση πιάνοντας με τα χέρια σας αρωματικά φυτά αντί για έτοιμα αρώματα για να εμπλουτίσετε όλα τα πιάτα και τις συνταγές σας; Το θυμάρι, ένα πολυετές βότανο, απαιτεί μικτό χώμα και φως, αλλά σε μερική σκιά. Το θυμάρι είναι καλό για ψάρια και ψητά, αλλά και για λικέρ και τσάι από βότανα. Ένα κλαδάκι Θυμαριού, σύμφωνα με μια λαϊκή παράδοση, τοποθετημένο κάτω από το μαξιλάρι εξασφαλίζει έναν ήσυχο ύπνο. Το μάραθο έχει γλυκιά και έντονη γεύση, αναπτύσσεται σε ασβεστολιθικό έδαφος. Στην κουζίνα είναι γνωστό για το αρωματικό ζυμαρικό της Σικελίας με σαρδέλες. Αντέχει καλά σε οποιαδήποτε θερμοκρασία. Διαβάζοντας αυτό το άρθρο έχετε ήδη ανακαλύψει πολλές ποικιλίες αρωματικών φυτών σε γλάστρες, αλλά υπάρχουν πολλοί τύποι αρωματικών φυτών σε γλάστρες, ακόμη λιγότερο γνωστοί και γνωστοί αλλά πάντα πολύ έγκυροι για την προετοιμασία των συνταγών σας και των αρωματικών ελαίων σας!
Αρωματικά φυτά σε γλάστρες: μαντζουράνα, εστραγκόν, σχοινόπρασο, γαρύφαλλο
Παρόμοια με τη ρίγανη σε γεύση, η μαντζουράνα είναι κατάλληλη για καρύκευμα πίτσας και κοκατσιάς. Επίσης αυτό το φυτό αγαπά την τοποθεσία στον ήλιο και τα εδάφη με πολλά θρεπτικά συστατικά. Το εστραγκόν ή το Εστραγκόν καλλιεργείται με πλήρη ήλιο. φρέσκο, δίνει άρωμα στη σαλάτα. αποξηραμένο, χρησιμοποιείται για την παρασκευή γεμισμάτων και απεριτίφ και ελαίων. Τα σχοινόπρασα δεν καλλιεργούνται συχνά στο μπαλκόνι, δεν τους αρέσει ο πλήρης ήλιος, αλλά δεν φοβούνται το κρύο. Δίνει ιδιαίτερα γεύση στο κρέας και τις σούπες. Μερικοί το αποκαλούν όχι σχοινόπρασο, αλλά άγριο σκόρδο. Τα γαρίφαλα βοηθούν στην πέψη καλά, ανακουφίζουν πονοκεφάλους, διευκολύνουν την κυκλοφορία του αίματος. Ανακουφίζουν τον πόνο και επίσης φαίνεται να έχουν αφροδισιακές ιδιότητες. Οι ιδιότητες των αρωματικών βοτάνων είναι πολλές και το να τα έχετε φρέσκα στο σπίτι στο μπαλκόνι, στον λαχανόκηπο ή σε έναν κήπο είναι άνετο, υγιεινό και ευχάριστο. Αυτά τα βότανα πρέπει να φυτεύονται σε γλάστρες από τερακότα και καλά στραγγιζόμενα εδάφη, χωρίς στασιμότητα του νερού.
Μπορείτε επίσης να κάνετε κάποια μεταφύτευση αυτών των δενδρυλλίων, από ένα γεμάτο δοχείο, ένα μικρότερο ή ένα μεγαλύτερο. Η μεταφύτευση είναι μια λεπτή επέμβαση. Στην πραγματικότητα, πρέπει να είστε προσεκτικοί για να μην καταστρέψετε τα φύλλα και τις ρίζες αυτών των βοτάνων κατά τη μεταμόσχευση και στη συνέχεια πρέπει να φροντίσετε να προσθέσετε ένα κατάλληλο χώμα για την καλλιέργειά τους. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαθέσιμο χώρο και όλα όσα χρειάζεστε και στη συνέχεια προχωρήστε με τη μεταμόσχευσή σας. Μια πλήρης έκθεση στον ήλιο είναι κατάλληλη για βασιλικό, ρίγανη, μαντζουράνα, δεντρολίβανο, φασκόμηλο και θυμάρι · η μισή σκιά με εστραγκόν ή μαϊντανό με σγουρά ή λεία φύλλα. Εάν η βεράντα είναι στη σκιά, μπορείτε να φυτέψετε διάφορους τύπους μέντας σε άλλες γλάστρες (μέντα, ρωμαϊκό, κιτρικό λεμόνι). Υπάρχουν συγκεκριμένες ποικιλίες αυτών των φυτών, πραγματικά νόστιμες καινοτομίες όπως Βασιλικός με κόκκινα φύλλα, Salvia tricolor, Sage with Γεύση ανανά και μαϊντανός με σγουρά φύλλα.
Αρωματικά φυτά και μπαχαρικά: πολλά νόστιμα και υγιή φυτά σε πολύχρωμα δοχεία
Υπάρχουν τόσα πολλά μπαχαρικά και αρωματικά βότανα. Τα μπαχαρικά λαμβάνονται από ένα μέρος ενός φυτού, από τη ρίζα, από τους βλαστούς, από τα μούρα, αντίστοιχα για Τζίντζερ, Σαφράν, Πιπέρι. Τα αρωματικά βότανα όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός, το δενδρολίβανο είναι φυτά, τα οποία απαντώνται στη φύση και χρησιμοποιούνται νωπά ή μετά το στέγνωμά τους. Το λάδι που λαμβάνεται από τη δάφνη προάγει την πέψη, ανακουφίζει από τους μυϊκούς και ρευματικούς πόνους, δρα ως αποχρεμπτικό. "Ο γλυκάνισος εξαλείφει τα προβλήματα αεροφαγίας και βοηθά στην πέψη. Η κανέλα έχει αντιοξειδωτική, αντιβακτηριακή δύναμη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αντιπυρετικό, αντιδιαβητικό και αντικαρκινικό με διουρητικά και αποχρεμπτικά αποτελέσματα. Ο κόλιανδρος διεγείρει το νευρικό σύστημα. Όπως το κύμινο, χαλαρώνει το" γαστρεντερικό σωλήνα και ηρεμεί εντερικός κολικός. Ο κουρκουμάς έχει καθαριστική, αντιοξειδωτική, αντικαρκινική και αντιφλεγμονώδη δύναμη για τις αρθρώσεις. Το σαφράν περιέχει βιταμίνες Α, Β1 και Β2 και βελτιώνει τη διάθεση. Το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιεμετικές ιδιότητες. Το σουσάμι χρησιμοποιεί μόνο σπόρους πλούσιους σε ασβέστιο που μαζί με το μαγνήσιο παράγουν σεροτονίνη που χαλαρώνει και προάγει τον ύπνο και ρυθμίζει τη χοληστερόλη. Το πιπέρι έχει αγγειοδιασταλτική δράση, μειώνει αρτηριακή πίεση, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και καταπολεμά τη χοληστερόλη. Προστατεύει την καρδιά και έχει αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες. Το μαύρο πιπέρι βοηθά στην πέψη, διεγείρει τον μεταβολισμό και έχει διουρητικά και αντιπυρετικά αποτελέσματα.
Αρωματικά φυτά σε γλάστρες: στον λαχανόκηπο, στον κήπο, στο μπαλκόνι, αλλά και στο σπίτι
Τα αρωματικά βότανα μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στο σπίτι. αν δεν έχετε διαθέσιμο λαχανόκηπο. Στην πραγματικότητα, χρειάζεστε λίγο χώρο, λίγο χρόνο και ελάχιστο εξοπλισμό. Και τότε είναι πολύ αρωματικά. Χρειάζεστε πήλινα δοχεία, πιατάκια, διογκωμένο πηλό, χώμα αναμεμειγμένο με άμμο, λίπασμα, φτυάρι και ψαλίδι. Τώρα αναζητήστε τη θέση τους στο σπίτι. Χρειάζονται φως, αλλά όχι τεχνητή θερμότητα, όπως καλοριφέρ. Το καλύτερο μέρος είναι η κουζίνα! Εάν ο χώρος είναι περιορισμένος, τοποθετήστε ράφια στον τοίχο ή μια ράβδο κουρτινών με κρεμαστά πιατάκια για να τοποθετήσετε τα δενδρύλλια. ή να τα καλλιεργήσετε στο παράθυρο με ζαρντινιέρες: θα έχουν πάντα φως και πλούσια ανάπτυξη. Μπορείτε επίσης να στήσετε ένα ράφι κάτω από το περβάζι και να τακτοποιήσετε τα σπορόφυτα εκεί. Η καταλληλότερη λύση είναι το μπαλκόνι. Εάν έχετε ένα, τοποθετήστε τα αρωματικά φυτά σε γλάστρες έτσι ώστε να προστατεύονται από τον άνεμο και τη βροχή, αλλά να έχουν πολλές ώρες ηλιοφάνειας την ημέρα. Εάν το μπαλκόνι είναι ευρύχωρο, μπορείτε επίσης να τα καλλιεργήσετε στο έδαφος με βαριά κεραμικά ή μεταλλικά δοχεία ή σε σκάλες και κάθετες ζαρντινιέρες. Αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε αρωματικά φυτά έξω σε μια βεράντα, προσέξτε τον Βασιλικό, ο οποίος είναι πολύ λεπτός για να αντιμετωπίσετε τους παγωμένους μήνες. Βεβαιωθείτε ότι η αποχέτευση λειτουργεί τέλεια. Ο πολλαπλασιασμός τους μπορεί να γίνει την άνοιξη, με μοσχεύματα ή σπορά. Θυμηθείτε ότι αυτά τα φυτά θέλουν φως, αλλά όχι υγρασία. Κολλήστε μια ετικέτα σε κάθε βάζο με τα ονόματα των φυτών, ώστε να είναι ακόμα πιο όμορφα! Και τώρα που γνωρίζετε πραγματικά τα πάντα για τα αρωματικά φυτά σε γλάστρες, απλά πρέπει να αγοράσετε αυτά τα αρώματα και να ξεκινήσετε την καλλιέργειά τους: η επιτυχία είναι εγγυημένη και ένα αρωματικό μπαλκόνι επίσης!
Και εσείς από ποιο αρωματικό φυτό ξεκινάτε τη συλλογή σας;
