Ποια θα είναι τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2014;
Το Λονδίνο είναι έτοιμο να υποδεχτεί μία από τις μεγαλύτερες εκδηλώσεις στον τομέα των τροφίμων: το "The 50 World" s Best Restaurant "που διοργανώθηκε από τους Acqua Panna και San Pellegrino.
Το 2013 η Ιταλία κέρδισε δύο τιμητικά βραβεία χάρη στους σεφ Massimo Bottura και Nadia Santini. Ο Bottura, με την ευρηματική και πρωτοποριακή κουζίνα του, κέρδισε την τρίτη θέση στην κατάταξη των 50 καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο με το "L" Osteria Francescana ", ενώ ο σεφ Santini, ιδιοκτήτης με τον σύζυγό της στο εστιατόριο" dal Pescatore ", κέρδισε το βραβείο "Best Female Chef 2013".
Για το 2014, το βραβείο καλύτερης γυναίκας σεφ απονεμήθηκε στην Helena Rizzo, μια Ιταλίδα-Βραζιλιάνα πρώην μοντέλο, η οποία διαχειρίζεται την κουζίνα του εστιατορίου Manì στο Σάο Πάολο της Βραζιλίας με τον σύζυγό της. Είναι μια κουζίνα που αντλεί έμπνευση από τη βραζιλιάνικη παράδοση, αλλά που δεν ξεφεύγει από τις σύγχρονες τεχνικές και τις διεθνείς επιρροές, ιδίως την ισπανική και την ιταλική.
Φέτος θα μπορείτε να παρακολουθήσετε τη ζωντανή ροή του "The Best World's s Best Restaurant" σε αυτόν τον σύνδεσμο και να σχολιάσετε με το hashtag # worlds50best.
www.theworlds50best.com
