Φάρσα ή κέρασμα? 5 αμερικανικές συνταγές για το Halloween
Or "κόλπο ή θεραπεία", όπως λένε στο εξωτερικό. Το Halloween, οι τρομακτικές αμερικανικές διακοπές, έχει γίνει επίσης παράδοση μαζί μας. Κάθε χρόνο περιμένουμε το βράδυ της 31ης Οκτωβρίου για να γιορτάσουμε την πιο μακάβρια νύχτα του φθινοπώρου.
Εκτός από τις μεταμφιέσεις και τις σκαλιστές κολοκύθες, αυτό το πάρτι έφερε μαζί του μια ωραία παράδοση: τα παιδιά ντύνονται και γυρίζουν τη γειτονιά προσπαθώντας να τρομάξουν τις οικογένειες ή να ξύνουν μαζί μερικά γλυκά, ίσως με τη βοήθεια ενός τέχνασμα σαν αυτό !
Εδώ, λοιπόν, είναι μερικά γλυκά που φτιάχνονται στις ΗΠΑ για να προετοιμαστούν για να γιορτάσουν τις Απόκριες με έναν πρωτότυπο τρόπο και σίγουρα θα μπορέσουν να αρπάξουν ένα χαμόγελο από μικρούς και μεγάλους.
Δείτε επίσης
Smoothie bowl: 5 συνταγές για καθαρά smoothies με μπολ απόλαυσης!
Γεια σου καπέλο Cupcakes
Καπέλα για αυτά τα όμορφα γλυκά με μαύρη σοκολάτα!
Υλικά (για 8 άτομα)
- 70 γραμμάρια αλεύρι 00
- 10 γραμμάρια κακάο
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα μαγειρική σόδα
- 3 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
- 40 γραμμάρια βούτυρο
- 40 ml γάλα
- 100 γραμμάρια ζάχαρης
- 1 αυγό
Για κάλυψη
- 2 ασπράδια αυγών
- 115 γραμμάρια ζάχαρης
- 30 ml νερό
- 2 cl ουσία βανίλιας
- 4 g isinglass
- 180 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
- 2 cl σπορέλαιου
Κάντε κλικ για να ανακαλύψετε τη συνταγή!
Μπισκότα M & M
Αυτά τα μπισκότα φωτίζουν με χρώμα και γεύση, χάρη στα πολύχρωμα ζαχαρούχα αμύγδαλα που κατασκευάζονται στις ΗΠΑ. Διασκεδαστικά και τραγανά, αυτά τα μπισκότα υπόσχονται να κατακτήσουν όλους!
Υλικά (για 18 μπισκότα):
- 140 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
- 140 γραμμάρια ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
- 200 γραμμάρια βούτυρο
- 1 αυγό
- 300 γραμμάρια αλεύρι 00
- 50 γραμμάρια ψιλοκομμένα φουντούκια
- 250 g M & M's
- 1 cl ουσία βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα μαγειρική σόδα
Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή!
Μπισκότα φιστίκια
Μια πρωτότυπη εκδοχή του κλασικού αμερικάνικου σοκολατένιου μπράουνι, εμπλουτισμένο με τα εθνικά μας φιστίκια. Για να γεμίσετε γεύση, ενέργεια και τραγανότητα.
Υλικά (για 8 άτομα):
- 135 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
- 120 γραμμάρια φιστικιών με κέλυφος
- 2 αυγα
- 130 γραμμάρια αλεύρι
- 165 γραμμάρια ζάχαρης
- 3 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
- 80 γραμμάρια βούτυρο
- Αλάτι για γεύση.
Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή!
Κέικ φαγητού του διαβόλου
Ένα συνολικό μαύρο κέικ όλο σε μαύρη σοκολάτα, από παντεσπάνι μέχρι κρέμα. Εάν στις Ηνωμένες Πολιτείες το αποκαλούν "τροφή του διαβόλου", είναι σίγουρα επειδή είναι αδύνατο να αντισταθείς σε αυτό.
Υλικά (για 6 άτομα):
για τη ζύμη:
- 425 γραμμάρια αλεύρι 00
- 425 γραμμάρια ζάχαρης
- 340 γρ βούτυρο
- 4 αυγά
- 65 γραμμάρια πικρό κακάο
- 5 γραμμάρια μαγειρικής σόδας
- 2 γραμμάρια αλάτι
- 1 φακελάκι βανιλίνης
- 175 ml νερό
για την κρέμα:
- 750 ml φρέσκιας κρέμας
- 750 γρ μαύρη σοκολάτα
Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή!
Μάφιν κολοκύθας
Τέλος, δεν θα μπορούσε να λείπει η κολοκύθα, ο μεγάλος πρωταγωνιστής του Halloween. Αυτά τα αφράτα μάφιν θα σας επιτρέψουν να το απολαύσετε σε μια γλυκιά εκδοχή και να απολαύσετε τον εαυτό σας με τρομακτικές διακοσμήσεις.
Υλικά (για 12 μάφιν):
- 125 γραμμάρια αλεύρι 00
- 2 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
- 3 g όξινου ανθρακικού νατρίου
- 5 γρ κανέλα σε σκόνη
- 1 πρέζα σκόνη τζίντζερ
- 1 πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο
- 1 πρέζα γαρύφαλλο σε σκόνη
- 1 πρέζα λεπτό αλάτι
- 300 γραμμάρια κολοκύθας
- 150 γραμμάρια ζάχαρης
- 60 ml έξτρα παρθένου ελαιολάδου - 60 ml νερό
- 1 αυγό
- 50 γραμμάρια σουλτάνας (προαιρετικά)
Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή!
